Bab 337: Bagaimana Kali Ini, Sistem?

Penerjemah: Henyee Translations Editor: Henyee Translations

“Itu adalah ikan karper rumput bersisik berkilauan. Karper rumput adalah ikan air tawar dengan banyak duri ikan kecil, yang membuatnya agak mengganggu untuk dikonsumsi. Duri ikan kecil itu adalah duri tulang tipis yang terbentuk dari struktur tulang di antara jaringan otot, dan paling sering ditemukan pada ikan bertulang tingkat rendah. Tidak ada spesies ikan yang berevolusi tinggi yang memiliki ciri ini.

“Oleh karena itu, saya menyilangkan ikan croaker crocein dengan karper rumput, kemudian secara selektif memelihara keturunan mereka dengan sifat-sifat yang menguntungkan, akhirnya menghasilkan karper rumput bersisik berkilauan, yang memiliki sifat terbaik secara keseluruhan. Jenis ikan ini memiliki tekstur karper rumput dan rasa lezat ikan croaker crocein. Pada saat yang sama, ia tidak memiliki duri ikan kecil yang mengganggu seperti karper rumput, dan dapat hidup di laut.” “Aku memagari area di Laut Staro untuk membiakkan mereka sebagai ikan yang hidup bebas, dan setelah beberapa generasi, aku telah menciptakan peternakan ikan berskala besar yang dapat memenuhi kebutuhan memasakmu.” Sistem itu sangat bangga dengan apa yang telah dilakukannya.

“Sistem, kau sengaja membuatku menggambar resep ikan bakar pedas, kan?” Ekspresi Mag semakin aneh saat mendengarkan penjelasan mendalam dari sistem tersebut.

“Omong kosong! Sistem macam apa yang kau anggap lebih hebat?” sistem itu membantah dengan suara serius.

“Jika aku tidak memasak ikan bakar, bukankah semua usahamu untuk membiakkan ikan karper rumput bersisik berkilauan akan sia-sia?” tanya Mag. Sistem itu kecanduan bertani, dan memiliki kecintaan yang berlebihan pada uang. Kedua sifat itu tidak bisa dia mengerti.

“Kau tidak perlu khawatir tentang itu. Yang perlu kau fokuskan hanyalah meningkatkan kekuatanmu dengan cepat agar kau dapat maju menuju tujuan mulia menjadi Dewa Masakan!” kata sistem itu dengan suara serius.

“Baiklah, jangan sampai bangkrut.” Mag mengangkat alisnya sambil meneliti bumbu-bumbu baru di meja masak. Minyak cabai, bubuk lada, lada liar… Semuanya sudah siap.

Berbeda dengan ikan bakar ala Sichuan pada umumnya, resep ikan bakar yang disediakan oleh sistem ini hampir tidak mengandung bahan lain, dan sangat berfokus pada ikan.

Mag menyetujui jenis masakan ini. Hidangan ikan bakar terburuk yang pernah ia makan adalah hidangan di mana restoran terlalu banyak menggunakan bumbu, sehingga menutupi rasa ikan, dan merusak pengalaman bersantap.

Hidangannya adalah ikan bakar, bukan bumbu bakar.

“Didihkan minyak lama… sembelih ikan, lalu marinasi, kemudian panggang, dan rebus…” gumam Mag pada dirinya sendiri sambil menarik wajan besar dari lemari. Saat memasak ikan bakar Wanzhou, salah satu langkah terpenting dan paling rumit adalah mendidihkan minyak lama.

Meskipun sistem telah mempersingkat proses ini dari enam jam menjadi satu jam, dia masih harus terus mengaduk minyak di wajan sambil menyesuaikan suhu api untuk menghasilkan minyak bekas yang berkualitas baik.

Terlepas dari beban kerja yang besar dan sifat tugas yang membosankan, seharusnya tidak terlalu sulit, bukan? Mag menyalakan api sebelum meletakkan wajan besar di atas meja masak. Kemudian dia menuangkan minyak ke dalam wajan, dan menggunakan sendok besar dengan gagang panjang untuk mengaduk minyak sesuai dengan metode yang telah tertanam dalam ingatannya.

“Gagal!”

“Tidak!”

“Kau bodoh sekali!”

Mag gagal 10 kali hanya untuk menyiapkan minyak bekas saja.

“Kenapa begitu ketat…?” Mag tidak bisa menahan diri untuk menggerutu. Dia menuangkan minyak di wajannya sambil memasang ekspresi serius, dan menahan sikap acuh tak acuhnya. Dia tidak mampu membuang begitu banyak waktu bahkan sebelum menyentuh ikan. Dia masih harus bangun pagi untuk menjalankan restoran keesokan harinya.

“Ding! Selamat, Anda telah merebus minyak bekas hingga standar yang memuaskan!” sistem memberi tahu.

Mag menatap minyak yang mendidih di wajan besar, dan senyum muncul di wajahnya. Memang tidak ada saat-saat mudah dalam memasak. Hanya dengan menyelesaikan setiap langkah dengan fokus yang sempurna, ia dapat menciptakan hidangan yang paling lezat.

Ia mengambil jaring pancing, tetapi terdiam saat menatap ikan karper rumput bersisik warna-warni yang berenang riang di akuarium. Bukan karena mereka terlalu menggemaskan, dan ia tidak tega membunuh mereka. Hanya saja membunuh ikan adalah aktivitas yang sangat asing baginya.

Meskipun ia memiliki metode membunuh ikan terbaik dalam pikirannya, ia masih merasa sangat tidak nyaman ketika memikirkan untuk meraih tubuhnya yang berlendir, lalu membelah perutnya dengan pisau.

Aku harus melakukan ini! Jika aku bahkan tidak bisa membunuh ikan, maka aku sebaiknya menyerah saja memasak ikan bakar pedas. Amy masih menunggu untuk mencicipi masakanku. Setelah menatap akuarium untuk waktu yang lama, ekspresi tekad perlahan muncul di mata Mag. Ia mengambil ikan karper rumput terkecil, dan meraih tubuhnya yang berlendir dan lengket, yang seketika membuatnya ingin membuangnya. Namun, sebelum ia sempat melakukannya, ikan karper rumput bersisik warna-warni liar itu terlepas dari tangannya, dan jatuh kembali ke dalam akuarium, menyemburkan air ke seluruh wajahnya.

“Kau berani menggangguku? Aku akan membunuhmu!” Mag menyeka air dari wajahnya saat amarah membuncah di hatinya. Ia mengambil kembali ikan karper rumput bersisik warna-warni itu, dan memukul kepalanya dengan sisi datar goloknya, yang seketika membuatnya pingsan.

Setelah membunuh ikan itu, ia mengeluarkan organ dalamnya sebelum mengiris dagingnya, dan mengoleskan bumbu marinasi.

Oven adalah peralatan baru yang ditambahkan ke dapur, dan itu memudahkannya memanggang ikan dalam jumlah besar. Selain itu, dia tidak perlu sering membalik ikan panggang, sehingga tidak akan mengganggu persiapan hidangan lainnya.

Setelah memanggang ikan hingga setengah matang di dalam oven, dia mengeluarkannya, dan mengoleskan lapisan minyak bekas ke badannya. Kemudian dipanggang hingga sekitar 90% matang, lalu diolesi lapisan minyak bekas kedua, bersama dengan sedikit bubuk jintan. Setelah dipanggang sebentar lagi, ikan diletakkan di atas piring stainless steel di atas irisan bawang bombay.

Setelah itu, saus, jahe, bawang putih, pasta kacang… Semua bahan dan bumbu dimasukkan ke dalam wajan dengan urutan tertentu. Dengan demikian, tercipta saus merah menyala; saus tersebut dituangkan ke atas ikan panggang, dan dibiarkan agar daging ikan dapat menyerap saus.

Di wajan lain, lada liar dan cabai kering digoreng bersama, menghasilkan aroma pedas yang lezat. Saus itu pun dituangkan di atas ikan bakar, bersama dengan sejumput irisan daun bawang, dan warna merah dan hijau menghadirkan kontras yang cerah.

Setelah menghabiskan hidangan itu, bahkan Mag pun tak kuasa menahan air liurnya. Aroma yang familiar itu sudah jauh lebih unggul daripada semua hidangan ikan bakar pedas yang pernah ia cicipi sebelumnya.

“Tidak sesuai standar!” Suara dingin sistem terdengar.

Mag baru saja mengambil sepasang sumpit, bersiap untuk mencicipi, dan tangannya gemetar saat mendengar itu. Dia tahu bahwa tidak mungkin dia akan berhasil pada percobaan pertamanya, tetapi setelah menerima pukulan dari sistem itu, dia tiba-tiba kehilangan keinginan untuk mencicipi hidangan tersebut.

“Baiklah, kalau begitu aku akan terus mencoba.” Mag meletakkan sumpitnya, dan berjalan ke arah akuarium ikan. Dia mengulangi tugas-tugas monoton itu berulang kali, dan terus meningkatkan kemampuannya.

Satu demi satu hidangan ikan bakar dihasilkan, hanya untuk ditolak oleh sistem berulang kali. Namun, Mag tidak mengucapkan sepatah kata pun keluhan. Sebaliknya, ia menjadi semakin teliti dan rajin, berusaha menyempurnakan setiap langkah.

“Bagaimana kali ini, sistem?” Mag menuangkan lada liar goreng dan cabai kering di atas ikan bakar, menciptakan suara mendesis. Daun bawang cincang ditaburkan di atasnya, dan aroma lezat tercium di udara.

IndoWebNovel – indowebnovel.com