Bab 535 Sistem, Apa Arti Aku Bagimu?

“Jika daging sapi premium membentuk tubuh kebab yang sempurna, maka jiwanya adalah saus. Saus dengan standar tertinggi dapat memikat selera penikmat dan meningkatkan cita rasa daging sapi hingga maksimal. Saus yang dibuat oleh setiap koki itu unik, dan itulah yang membedakan mereka dari koki kebab lainnya.” Setelah Mag menguasai teknik penyembelihan sapi, suara sistem terdengar sekali lagi.

Mag sepenuhnya setuju dengan pernyataan itu. Di Bumi, seseorang dapat membeli daging sapi berkualitas premium selama mereka punya uang. Namun, potongan daging sapi yang sama menghasilkan rasa yang sama sekali berbeda ketika dimasak oleh koki yang berbeda. Seolah-olah koki telah menyuntikkan jiwa mereka ke dalam potongan daging, dan faktor terpenting yang berkontribusi pada perbedaan itu adalah saus.

Membuat saus juga merupakan keterampilan teknis yang cukup rumit. Mag membuka kotak bumbu di dekatnya dan menemukan bahwa hampir semua dari 28 slot di kotak itu telah terisi.

Dia memang memiliki tas berisi bahan-bahan untuk membuat saus, dan ada tiga jenis rasa yang bisa dia pilih, yaitu barbekyu, pedas, dan bawang putih. Namun, sistem tersebut tidak memberikan rasio bumbu spesifik yang seharusnya digunakan. Sebaliknya, istilah seperti jumlah sangat sedikit, jumlah kecil, jumlah sedang, dan jumlah besar digunakan.

“Sistem, kau tidak profesional di sini. Apa itu jumlah sangat sedikit? Dan apa itu jumlah besar? Apakah kau mencoba menipu ayahmu seperti ini?” gerutu Mag.

“Jaga ucapanmu! Sistem bukanlah makhluk biologis, jadi tidak ada ‘ayah’!” Suara tegas sistem terdengar.

“Jangan bicara dengan istilah yang begitu pasti, sistem. Kau telah mempelajari sejarah Bumi begitu lama, tahukah kau siapa bapak Apple?”

“Steve Jobs.”

“Siapa bapak tanaman padi hibrida?”

“Yuan Longping!”

“Bapak atom Tiongkok?”

“Qian Sanqiang!”

“Lalu tahukah kau mengapa mereka diberi gelar-gelar ini?”

“Jobs mendirikan dan mengembangkan Apple, Yuan Longping memimpin pengembangan perkebunan padi hibrida, dan Qian Sanqiang memberikan kontribusi signifikan pada teknologi nuklir Tiongkok.”

“Sistem, kau diciptakan olehku ketika aku bereinkarnasi ke dunia ini. Berdasarkan logika yang telah disebutkan, katakan padaku siapa ayahmu!”

“Ayah… Tidak! Jangan mencoba memutarbalikkan konsep seperti ini! Itu bukan hal yang sama!” Suara sistem itu bergetar karena marah.

“Kau sudah mengatakan semuanya sendiri.” Mag mengangkat bahu dengan sedikit senyum di wajahnya. “Sebagai kandidat untuk menjadi Dewa Masakan, sangat penting bagimu untuk menguasai pembuatan semua jenis bumbu. Untuk mengembangkan keterampilan ini, sistem sengaja tidak menyertakan rasio spesifik untuk resep bumbu. Jika kau ingin membuat saus yang sempurna, kau harus mengembangkan pemahaman yang lebih besar tentang semua bumbu, lalu menemukan keseimbangan di antara mereka. Itu adalah keterampilan yang harus dimiliki oleh seorang koki profesional.” Sistem itu menenangkan dirinya sendiri sebelum kembali ke jalurnya.

Sepertinya aku harus menghabiskan semua waktuku di sini sebelum bisa keluar. Mag melirik ke dinding, dan mendapati bahwa lebih dari 10 hari telah berlalu. Hanya membunuh sapi saja sudah memakan waktu yang sangat lama, dan membuat bumbu pasti akan memakan waktu lebih lama lagi.

Namun, Mag tidak membantah sistem itu, karena dia tahu bahwa ini memang kesempatan yang sangat baik untuk mengasah keterampilannya.

Ia masih sangat banyak belajar dalam dunia memasak, dan pengalaman yang diberikan sistem telah memungkinkannya untuk mengambil banyak jalan pintas. Namun, jika ia diminta untuk membuat hidangan baru dengan standar yang sama dari awal, itu akan menjadi sesuatu yang jauh di luar kemampuannya.

Pemahamannya tentang bahan-bahan dan bumbu kemungkinan akan lebih rendah bahkan daripada seorang ibu rumah tangga yang memasak setiap hari.

Sekarang, sistem memaksanya untuk mempelajari bidang-bidang ini, sehingga pada dasarnya melemparkannya ke dalam situasi yang sulit.

Menghadapi tugas yang menantang ini, semangat juang sudah membara di hati Mag. Hanya melalui pembelajaran dan penyempurnaan yang terus-menerus ia akan mampu menciptakan masakan lezat yang benar-benar dapat ia sebut miliknya sendiri, dan hanya dengan demikian ia akan layak mendapatkan gelar Dewa Masakan.

Rasa barbekyu, pedas, dan bawang putih membutuhkan kombinasi bumbu yang sama sekali berbeda. Mag mulai fokus pada pemahaman sifat-sifat setiap bumbu, dan kemudian mulai bereksperimen dengan bagaimana rasa bumbu tertentu jika dikombinasikan dengan bumbu lainnya.

Pengalaman yang didapatnya telah menunjukkan arah baginya, jadi yang harus dilakukan Mag hanyalah mencari tahu perbandingan bahan untuk menciptakan saus yang sempurna.

Beberapa batch saus pertama yang dibuat Mag benar-benar mengerikan. Oleh karena itu, ia memulai proses coba-coba yang terus-menerus.

Meskipun ia berulang kali gagal, ia tidak patah semangat. Sebaliknya, ia dengan cermat memikirkan kesalahan yang telah dilakukannya sebelum melanjutkan ke percobaan berikutnya.

Saus pertama yang mendapat persetujuan sistem adalah saus rasa barbekyu. Dengan pengalaman itu, Mag mampu dengan cepat membuat saus pedas dan saus bawang putih dengan standar yang sama. Ketiga saus tersebut memiliki rasa yang berbeda, dan Mag sangat ingin melihat bagaimana rasanya jika digunakan pada kebab.

Setelah saus selesai dibuat, satu bulan lagi berlalu, menyisakan sedikit waktu bagi Mag.

Ia mengambil pisau dari tempatnya dan memotong daging sapi rib-eye menjadi kubus berukuran dua sentimeter. Kemudian ia mulai mengoleskan saus ke daging sapi.

Setelah direndam, daging sapi ditusuk dengan tusuk sate bambu sepanjang sekitar 20 sentimeter, dengan lima potong daging sapi per tusuk. Tusuk sate ini kemudian disisihkan untuk dimasak.

Sebuah oven persegi panjang telah menunggunya di sudut kiri dapur, dengan bara api merah menyala di dalamnya. Mag menguji suhu oven dengan tangannya sebelum menggelengkan kepalanya. Ia menunggu beberapa saat lagi sebelum memasukkan lima kebab ke dalam oven sekaligus.

“Desis-”

Kebab daging sapi itu segera mengeluarkan suara mendesis yang menyenangkan saat dimasukkan ke dalam oven. Minyak mulai menggelembung dan mengalir dari daging sapi yang berlemak, dan aroma daging sapi yang lezat mulai menyebar ke seluruh dapur.

Daging sapi perlahan menjadi lebih gelap, dan aromanya mulai matang.

Saat daging sapi sudah matang hingga tingkat kematangan medium well, Mag mengambil kuas dan mengoleskan saus ke kebab.

Daging sapi mulai mendesis lagi setelah dimasukkan kembali ke dalam oven, dan aroma yang tercium di udara menjadi semakin menggoda.

Amy pasti akan menyukai ini, kan? Mata Mag berbinar saat pikiran itu terlintas di benaknya.

IndoWebNovel – indowebnovel.com