Mengapa Pearson datang bersama dua orang ini?

Itu jelas karena “profesionalisme” Pearson. Dia memperhatikan bahwa meskipun 10 kartu keanggotaan telah terjual, hanya sembilan anggota yang datang ke sini baru-baru ini. Jadi dia bertanya dan mengetahui bahwa Wang Qiang memiliki tiga kartu, salah satunya milik cucunya yang sesekali datang untuk makan malam di sini.

Oleh karena itu, Pearson memunculkan ide baru. Setelah membujuk, dia berhasil membujuk Wang Qiang untuk meminjamkan kartu keanggotaannya ketika dia tidak membawa cucunya untuk makan malam.

Namun, itu masih membutuhkan persetujuan Zhang Han. Jadi Pearson langsung pergi ke Zhang Han setelah memasuki restoran dan berbisik dengan malu-malu,

“Bos, saya ingin meminta bantuan Anda.”

Pearson tidak perlu mengatakan apa pun setelah dia memperkenalkan dirinya di restoran lain pada waktu lain.

Identitasnya memang membuatnya menjadi tamu terhormat. Tetapi dia tahu bahwa agen makanan sama seperti “agen pengangguran” di mata bos, yang sama sekali tidak dia pedulikan.

“Silakan,” jawab Zhang Han dengan santai.

“Erm… Saya sudah berkonsultasi dengan Paman Wang, anggota restoran, yang memiliki tiga kartu keanggotaan. Bisakah saya menggunakan kartu keanggotaan gratisnya untuk makan malam ketika dia datang tanpa kerabat?” kata Pearson dengan ekspresi sangat gelisah.

Dia sudah lama memohon kepada Wang Qiang untuk mendapatkan kesempatan ini dengan kartu keanggotaannya. Jika bos tidak setuju, usahanya selama berhari-hari akan sia-sia. Selain itu, hati Pearson akan sakit jika dia tidak bisa menikmati hidangan lezat para anggota.

Zhang Han berdiri tanpa ekspresi di bawah tatapannya. Dia melirik Wang Qiang dari kejauhan dan mengangguk, berkata, “Baiklah.”

“Ya!” Pearson tertawa, seolah telah memenangkan pertempuran, dan berterima kasih kepada Zhang Han berulang kali, “Terima kasih, bos. Terima kasih.”

Setelah selesai berbicara, dia berjalan kembali ke meja makan dengan senyum dan duduk di samping Wang Qiang. Dia berterima kasih kepada Wang Qiang dan Wu Liying lagi, yang membuat Wu Liying tertawa. Dia berpikir orang asing ini benar-benar menarik.

Di dapur, Zhang Han meletakkan tiga ekor angsa kepala singa di atas talenan dan bersiap untuk membersihkannya. Pearson melirik begitu Zhang Han bergerak.

“Hah? Ini terlihat seperti angsa kepala singa, tapi kenapa ukurannya begitu besar? Aku penasaran masakan apa yang akan dimasak bos dengan tiga ekor angsa kepala singa ini.”

Mata Pearson berbinar. Dia yakin rasanya pasti luar biasa mengingat penampilan angsa kepala singa tersebut.

Pemandangan ini juga menarik perhatian orang-orang di restoran dan mereka bahkan meletakkan ponsel mereka. Proses memasak Zhang Han adalah pemandangan yang memanjakan mata. Beberapa orang masih ingat pertama kali Zhang Han membuat mi. Tangannya, yang tampak seperti menggambar lingkaran Tai Chi, dan mi yang secara bertahap menjadi setipis rambut, seperti keajaiban!

Di bawah tatapan orang-orang, Zhang Han dengan santai mengeluarkan pisau pengupas tulang. Pisau itu berputar di tangan Zhang Han dan dipegangnya dengan punggung tangannya. Dia membuat sayatan di dada angsa dengan ujung pisau tetapi tidak melukai organ dalam. Ini adalah teknik pengendalian kekuatan.

Kemudian Zhang Han meraih ke celah dan dengan hati-hati mengeluarkan hati angsa yang lebih besar dari telapak tangannya!

“Apa yang kulihat?”

Pearson tiba-tiba berdiri. Dia menatap hati angsa itu dan berseru, “Bagaimana bisa sebesar itu? Hati angsa ini mungkin lebih dari 1.000 gram, bukan? Apakah hati angsa kepala singa sebesar itu? Bagaimana mungkin?”

“Hei, hei, cukup. Apa yang perlu diherankan? Hmm, bagaimana kau, seorang agen yang tidak penting, bisa memahami bahan-bahan yang dibawa oleh bos kita?” kata Zhao Dahu sambil mendengus.

“Benar. Itu bukan masalah besar!” kata Liang Mengqi.

“Yah, kau tidak tahu apa artinya.” Pearson bersandar di kursinya, berseru dengan senyum masam, “Tiga makanan lezat terbaik di dunia, hati angsa, kaviar, dan truffle, tak tertandingi rasanya dan sama berharganya dengan emas. Hati angsa yang disebutkan adalah hati angsa Prancis, yang memiliki reputasi sebagai raja makanan hijau di dunia.”

“Setiap hati angsa Prancis umumnya memiliki berat antara 700g dan 900g dan terkadang bisa lebih berat atau lebih ringan. Selain berat, warnanya juga penting. Ada yang berwarna gading merah muda pucat, ada yang berwarna emas pucat, dan ada yang berwarna kuning cyan pucat. Warnanya tidak merah tua. Jadi hati angsa dalam masakan kelas atas seperti ini bukanlah hati angsa biasa.” “

Namun, hati angsa ini seharusnya lebih dari 1.000 gram. Dilihat dari kelembutan dan warnanya, jelas ini adalah bahan berkualitas tinggi. Saya sudah beberapa kali makan angsa kepala singa Chaoshan, tetapi tidak ada hati angsa yang pernah saya makan selembut ini.”

Pearson terus menatap hati angsa itu. Ia baru menyadari bahwa hati angsa itu tidak biasa setelah melihatnya.

“Yah, bos kita memang pandai memelihara segala sesuatu. Hehehe, lihat saja, agen kecil.” Liang Mengqi tertawa dan berkata.

“Benar. Itu hanya hati angsa.” Yu Qingqing berkata sambil mengerutkan bibir.

“Memang mengejutkan. Karena kau tidak mengerti, akan kukatakan.” Pearson menggelengkan kepalanya berulang kali ketika mendengar ini, lalu berkata, “Hati angsa Prancis terkenal di dunia dan harganya sangat tinggi, antara 200 dan 300 euro. Hati angsa ini sangat populer di kalangan bangsawan karena biaya budidayanya yang tinggi dan kandungan nutrisinya yang kaya. Ada pepatah yang mengatakan: Anda belum menikmati makanan Prancis sejati sampai Anda makan hati angsa Prancis. Di Prancis, jika Anda tidak mengenal hati angsa Prancis, Anda bukanlah pecinta makanan sejati. Status hati angsa Prancis sudah jelas.”

“Budidaya angsa juga sangat kejam karena setiap angsa hanya memiliki beberapa jam kehidupan normal, dan dipaksa untuk makan berlebihan di sisa hidupnya agar hatinya tumbuh lebih besar.”

“Mengapa hati angsa Prancis terkenal di dunia? Selain rasanya, jenisnya juga menjadi alasan lain. Ada tiga varietas utama hati angsa Prancis: hati angsa Strasbourg, hati angsa Landes, dan hati angsa Toulouse. Masing-masing memiliki penampilan yang bagus, ukuran besar, dan kaya nutrisi. Semuanya penuh aroma setelah dimasak dan memiliki rasa yang enak. Hati angsa yang paling terkenal di antara ketiga varietas ini adalah hati angsa Strasbourg yang pernah dicicipi oleh Louis XVI di masa lalu.”

“Penampilan hati angsa juga merupakan faktor penting. Semakin berat hati angsa, semakin tinggi kualitas dan harganya. Sedangkan untuk hati angsa di bawah 700g, kualitasnya relatif buruk. Tentu saja, warna, integritas, dan varietasnya juga sangat penting.”

“Jadi…” Pearson mengangkat jari dan menunjuk ke hati angsa di atas talenan, sambil berkata, “Sekarang tahukah kalian betapa enaknya hati angsa ini? Beratnya lebih dari 1.000 gram dan benar-benar asli karena warnanya. Terlebih lagi, pemiliknya berhati-hati dan sama sekali tidak merusak hati angsa ini. Tapi jenis ini… tidak cocok untuk membuat hidangan berkualitas terbaik, atau hati angsa ini adalah yang terbaik.”

Kata-kata Pearson membuat semua orang di restoran terdiam. Sekarang mereka akhirnya tahu bahwa hati angsa ini sangat berharga!

Setelah terkejut sejenak, orang-orang berbisik,

“Sudah kubilang restoran ini hebat. Percayalah padaku dan tunggu sebentar untuk menikmati nasi goreng telur yang lezat dan sup mie yang lezat! Aku yakin rasanya enak. Pria yang tadi berbicara adalah agen makanan Michelin, yang bisa menilai restoran! Dia orang yang sangat hebat!”

“Apa? Michelin?”

“Atau bagaimana menurutmu? Kalian akan segera menyadari bahwa kelas restoran ini semakin tinggi. Setiap hidangan baru akan menjadi tren.”

“Aku sudah percaya sekarang, harga kartu keanggotaan menjelaskan semuanya! Siapa yang berani menaikkan harga jika makanannya tidak enak?”

“…”

Bukan hanya mereka, tetapi Zhang Han juga mendengarkannya dengan saksama. Setelah mendengar apa yang dikatakannya, Zhang Han tidak bisa menahan diri untuk berkata, “Kau tahu banyak hal.”

Dia tahu bahwa hati angsa, kaviar, dan truffle adalah tiga makanan lezat terbaik di dunia. Lebih jauh lagi, dia pernah mencicipi hati angsa dan kaviar Prancis, dan merasa keduanya lezat. Namun, Zhang Han tidak mengetahui kisah di balik ketiga makanan lezat tersebut.

Saat ini, mendengar kata-kata Zhang Han, Pearson akhirnya menyadari bahwa bosnya tampaknya menghormatinya. Jadi dia berkata dengan bangga, “Tentu saja, seperti pepatah di Tiongkok: Spesialisasi industri bedah. Hum, hum, itu spesialisasi saya.”

“Oh.”

Zhang Han menjawab dengan acuh tak acuh dan mulai membuat angsa berbumbu.

Apa yang dikatakan Zhang Han membuat Pearson sangat cemas.

“Hanya itu? Pujian lain?”

Pearson merasa canggung untuk beberapa saat. Tetapi ketika dia melihat Zhang Han memasak, dia secara bertahap tertarik. Beberapa saat kemudian, dia akhirnya mengetahui apa yang akan dimasak Zhang Han, jadi dia berkata,

“Bos, apakah Anda akan membuat angsa berbumbu?”

“Ya.”

“Ha, sepertinya aku sedang ingin makanan manis hari ini,” kata Pearson dengan gembira.

“Apakah kamu sangat mengenal angsa berbumbu?” tanya Zhang Han dengan santai.

“Tentu saja, saya familiar dengan makanan lezat dunia. Secara umum, angsa berbumbu yang terbuat dari angsa kepala singa disebut angsa berbumbu Chaoshan. Saya sudah pernah mencicipinya dua kali dan menurut saya rasanya enak. Namun, restoran di Tiongkok tidak dapat mengajukan diri untuk mendapatkan peringkat bintang restoran sekarang. Kalau tidak, saya pasti akan mencicipi makanan lezat itu satu per satu.” kata Pearson sambil menggelengkan kepalanya.

“Bos, apa yang akan Anda lakukan dengan hati angsa ini?” Pearson menghela napas penuh emosi dan bertanya dengan penasaran.

“Hati angsa yang direndam air garam.”

“Hati angsa kepala singa yang direndam air garam memang enak, tetapi mengingat kualitasnya yang tinggi, saya rasa Anda bisa mencoba hati angsa goreng yang merupakan cara tradisional untuk membuat hati angsa ala Prancis,” saran Pearson.

“Baiklah,” Zhang Han mengangguk.

Jadi setelah selesai memasak angsa berbumbu, ia mengiris satu hati angsa dan menggorengnya. Itu adalah cara memasak tradisional. Dan ia membuat hati angsa yang direndam air garam dengan dua hati angsa lainnya.

Sambil memasak angsa kepala singa, ia juga menyelesaikan kentang rebus dengan kacang, sup tomat dan telur, serta mentimun dengan saus bawang putih secara bersamaan.

Ketika hidangan diangkat dari panci, Liang Mengqi, Pearson, dan yang lainnya semua memandang angsa berbumbu dan hati angsa.

Pearson bahkan tidak bisa menahan diri. Kualitasnya sangat bagus. Tetapi ia tidak tahu apakah rasanya akan lebih enak daripada hati angsa ala Prancis.

Namun, di bawah tatapannya, Zhang Han langsung mengambil dua piring hati angsa dan melangkah menuju lantai dua.

“Tidak, tidak, tidak!” Wajah Pearson berubah. Dia cepat-cepat berdiri dan berkata, “Bos, kenapa Anda mengambil semuanya? Tidakkah Anda menyisakan sebagian untuk kami?”

“Oh?” Zhang Han menatapnya, lalu bercanda sambil tersenyum, “Kalau kau bilang sedikit lagi, aku akan ambil semua angsa berbumbu itu.”

—————

IndoWebNovel – indowebnovel.com