Bab 1038 Apakah Bos Ini Benar-Benar Tahu Cara Memanggang Ayam?

“Saudara-saudara Fabian yang memanggang ayam? Apa yang kalian lakukan di sini?”

Haga dan Habeng menoleh kaget ketika mendengar mereka. Fabian dan Eugene juga terkejut.

Setelah berbicara dalam bahasa orc yang terdengar seperti omong kosong, kedua pihak akhirnya mengetahui apa yang sedang terjadi.

Fabian dan Eugene berasal dari suku Haga, dan mereka juga saling kenal. Mereka hanya tidak menyangka akan bertemu di sini.

“Kalian menantang Bos Mag? Itu berani sekali.” Mulut Habeng ternganga karena dia tidak punya kata lain untuk memuji kedua bersaudara ini.

Meskipun ayam panggang mereka adalah yang terbaik di suku mereka, bukankah mereka pantas mendapatkannya jika mereka bersaing dengan Bos Mag?

Mag juga sedikit terkejut dengan situasi tersebut.

“Tuan Habeng, dia mengatakan ayam panggang kami tidak sebagus miliknya. Kami tidak yakin, jadi kami memutuskan untuk berduel ayam panggang dengannya!” Eugene mengangguk, matanya penuh semangat kompetitif.

“Bos Mag, kedua orang ini berasal dari suku kami, dan mereka tidak terlalu berpengalaman. Tapi, karena mereka ingin menantangmu, kau juga tidak perlu menahan diri. Bukankah kau bilang kalian kekurangan dua juri lagi? Kami belum makan siang, kalau begitu, apakah kami harus menjadi juri kalian? Kami tidak bisa mengucapkan kata-kata manis, tapi kami tahu apa itu makanan enak,” kata Habeng kepada Mag.

“Baiklah, mari kita lakukan ini.” Mag mengangguk. Meskipun hubungan mereka agak rumit, kata-kata Habeng terdengar cukup masuk akal. Panggung sudah siap, jadi mereka harus melanjutkannya.

Mag masuk. Tak lama kemudian, Miya dan kawan-kawan membantunya membawa oven kecil dan peralatan. Mereka juga menyiapkan semuanya di pintu masuk restoran.

Setelah semuanya siap, Mag menatap Fabian dan Eugene, yang sama-sama siap, dan berkata, “Mari kita mulai.”

“Baiklah.” Eugene mengangguk dan mengeluarkan seekor ayam hidup dari karung goni. Dia memutar lehernya, dan ayam itu langsung berhenti bergerak. Dia mulai mengeluarkan darah dan mengeluarkan isi perutnya. Setelah manuver sederhana ini, ia memasukkan sebungkus rempah-rempah ke dalam perut ayam. Ia langsung melapisinya dengan lapisan lumpur tanpa mencabut bulunya, lalu membungkusnya dengan lapisan tanah liat yang tebal. Akhirnya, ia memasukkannya ke dalam oven sederhana dan mulai memanggangnya.

Seluruh prosesnya sederhana dan kasar, tetapi karena gerakannya yang luwes, kerumunan di sekitarnya cukup terkesan.

Sebaliknya, Mag melanjutkan dengan santai.

Ayam Tiga Kuning hanya dicabut bulunya dan dicuci. Diolesi dengan lapisan rempah-rempah dan bumbu secara menyeluruh. Perutnya diisi dengan banyak rempah-rempah sebelum daun teratai hijau yang lembut digunakan untuk membungkusnya, dan diikat dengan tali katun. Kemudian, lapisan lumpur kuning digunakan untuk melapisi seluruh daun teratai.

Lumpur kuning ini tampak lebih bersih dan lebih halus daripada lumpur kuning yang digunakan oleh saudara-saudara orc. Lumpur itu dioleskan secara merata di bagian luar daun teratai, dan tampak seperti telur raksasa berbentuk oval dengan permukaan yang halus.

“Metode mereka tampak serupa, tetapi bos Restoran Mamy melakukannya dengan cara yang lebih enak dilihat. Aku tidak akan berani makan ayam yang bulunya belum dicabut.”

“Kau benar. Ayam itu dibungkus langsung dengan lumpur. Kelihatannya agak menakutkan. Apakah lumpur itu benar-benar bersih?”

“Lumpur kuning yang digunakan bos restoran itu tampak sangat mewah. Ayahku membuat mangkuk porselen untuk mencari nafkah, tetapi lumpur yang dia gunakan bahkan tidak sebagus ini.”

Kerumunan di sekitarnya berdiskusi dengan tenang. Meskipun metode mereka tampak serupa, dilihat dari prosesnya, kerumunan perlahan mulai membentuk ekspektasi mereka sendiri.

“Kakak, mengapa dia mencabut bulu ayamnya? Dan bahkan membungkus ayam itu dengan daun? Ayam panggang yang dibuat dengan cara seperti itu tidak akan memiliki jiwa,” bisik Eugene kepada Fabian.

“Tapi kau dengar apa kata pelanggan. Mereka sepertinya lebih suka ayam panggang yang dimasak dengan cara itu.” Fabian menggelengkan kepalanya sambil berpikir.

“Seharusnya tidak…” Eugene juga mendengar percakapan pelan para pelanggan, dan dia merasa tak percaya.

Para staf Restoran Mamy semuanya memperhatikan dari samping dan menyemangati Mag dengan lembut.

“E… telur!”

Gina menatap ayam yang dimasukkan ke dalam oven oleh Mag dengan mata berbinar. Itulah harapan Lantisde. Jadi, itu bukan telur biasa, tetapi telur buatan Tuan Mag.

Ayam panggang yang dibungkus lumpur kuning sangat berbeda dari bebek panggang. Bos selalu berhasil melampaui dirinya sendiri setiap saat. Dia sangat hebat! Miya menatap Mag dengan kagum.

“N-enak!” Gina mengacungkan jempol, memberikan persetujuannya sebagai satu-satunya orang yang telah mencicipi ayam pengemis di sana.

Kedua pihak menunggu dengan tenang hingga ayam panggang matang setelah Mag juga memasukkan ayamnya ke dalam oven.

Keramaian itu menarik perhatian banyak orang yang lewat. Restoran Mamy baru saja meraih sukses di Peringkat Masakan Lezat, sehingga banyak pemilik restoran bergegas menonton setelah mendengar bahwa Mag sedang berduel. Mereka ingin melihat sendiri apakah pemilik Restoran Mamy ini memang mampu merebut semua posisi teratas.

Ayam panggang masih dipanggang di dalam oven, tetapi kerumunan semakin besar.

Untuk meningkatkan efisiensi memanggang ayam, saudara-saudara Fabian juga telah mengganti oven mereka dengan oven ajaib. Meskipun menjadi lebih sulit untuk mengontrol panasnya, efisiensinya memang jauh lebih tinggi. Ayam panggang bisa matang jika mereka menaikkan suhu hingga level tertinggi.

“Baiklah, saatnya mengeluarkannya dari oven!”

Fabian menghitung waktu dan mematikan api oven. Dia membuka pintu oven, dan gelombang panas menyelimutinya.

Eugene mengambil paku besi, menusukkannya ke dalam oven, dan mengeluarkan seekor ayam panggang. Aroma ayam panggang yang menggugah selera keluar dari area yang ditusuk, membuat mata semua orang berbinar.

Mereka yang berada di barisan paling depan adalah pelanggan yang belum makan siang. Perut mereka mulai keroncongan setelah aroma itu menyelimuti mereka. Mereka menatap ayam panggang berwarna cokelat tua yang lezat itu dengan lapar.

“Itu cara memanggang ayam yang cukup istimewa. Aku penasaran dari restoran mana kedua koki ini berasal? Aku akan mencobanya nanti kalau ada waktu.”

Banyak pelanggan juga kagum, dan mereka juga berdiskusi untuk meluangkan waktu mencobanya.

“Apakah aku perlu menunggumu?” tanya Fabian kepada Mag.

“Tidak perlu. Ayam panggang paling enak saat baru keluar dari oven. Punyaku masih perlu sedikit lebih lama.” Mag menggelengkan kepalanya. Dia tidak ingin memanfaatkan Fabian.

Ayam panggang yang baru keluar dari oven dan ayam panggang yang sudah dingin adalah dua makanan yang sangat berbeda.

“Baiklah.” Fabian mengangguk sambil mengambil sepotong kayu tajam dan menusuk bagian yang baru saja ditusuk Eugene dengan paku besi. Dia menariknya keluar, dan cangkang lumpur terlepas bersama bulu-bulu ayam. Aroma ayam panggang langsung menyebar.

Eugene memberinya piring, dan Fabian meletakkan ayam panggang yang telah dikeluarkan dari cangkang lumpurnya di atas piring itu. Ayam panggang merah tua itu agak kering, dan tidak ada sehelai bulu pun yang tersisa di tubuhnya. Ada aroma ayam panggang yang kaya yang membuat semua orang menjulurkan leher untuk melihatnya.

“Baunya enak sekali! Aku tidak menyangka ayam panggang bisa mengeluarkan aroma seperti ini.”

“Aku menyesal tidak menawarkan diri sebagai juri lebih awal!”

“Dalam peringkat hari ini, tidak ada ayam panggang dari Restoran Mamy di dalamnya, kan? Apakah bos ini benar-benar tahu cara memanggang ayam?”

Para pelanggan berdiskusi pelan sambil meneteskan air liur melihat ayam panggang di depan Fabian.

Fabian mengeluarkan pisau dan membuat beberapa sayatan pada ayam panggang. Dia meletakkan potongan-potongan ayam di piring yang berbeda dan menaruhnya di depan kelima juri, yang sudah duduk di tempat masing-masing.

“Silakan cicipi.”

Senyum percaya diri muncul di wajah Fabian.

Memanggang ayam adalah sesuatu yang telah dia lakukan sejak kecil.

IndoWebNovel – indowebnovel.com