Bab 1227: Menguraikan Cara Mencelupkan Hot Pot

Penjelasan Mag tiba-tiba terhenti, tetapi ekspresinya jauh melampaui penjelasan dalam kata-kata. Mereka yang berdiri di dekatnya bahkan bisa mendengar suara gigi mengunyah babat. Terdengar begitu nikmat sehingga membuat orang-orang tak kuasa membayangkan bagaimana rasanya babat yang kenyal itu jika dikunyah di mulut mereka.

“Gulp.”

Suara menelan terdengar.

Cara makan yang unik. Makan sepotong kecil babat bisa begitu rumit dan detail. Bos Mag ini benar-benar ahli makanan, Vanessa memuji dalam hatinya diam-diam sambil menelan ludah dan melihat berbagai bahan yang diletakkan di setiap lapisan troli. Mungkinkah ada cara unik untuk memakan setiap bahan?

“Pengaturan waktu sangat penting dalam merebus babat. Babat akan terlalu kenyal jika direbus terlalu lama, tetapi akan berbau amis jika tidak cukup direbus. Namun, jika kalian mengikuti petunjuknya, pada dasarnya kalian tidak akan mengalami masalah,” kata Mag kepada Miya dan kawan-kawan sambil tersenyum, lalu menunjuk ke potongan kecil babat di samping mereka. “Mari kita coba.”

“Aku juga akan mencobanya.” Amy mengambil sepotong babat dengan sumpitnya dengan hati-hati, dan meletakkannya di dalam panci seperti yang dilakukan Mag. Kemudian, dia mengangkatnya dan mengulangi tindakan yang sama sampai babat tersebut melepuh. Dia mencelupkan babat yang tertutup kuah merah berkilauan ke dalam saus celup. Dia meniupnya perlahan di dekat mulutnya sebelum memasukkannya ke dalam mulut.

Mata Amy berbinar saat gigi kecilnya mengunyah babat dengan gembira, dan mengeluarkan suara yang menyerupai hamster mengunyah makanan. Wajah kecilnya yang rumit dipenuhi dengan ekspresi bahagia. Setelah menelannya, ia segera mengambil sepotong babat lagi dan memasukkannya ke dalam panci dengan hati-hati. Ia berseru gembira, “Babat sangat enak, jadi aku akan makan lagi. Lagipula, merebus babat itu menyenangkan.”

Anna juga mengambil sepotong babat dengan tepat, dan merebusnya di dalam panci, mengikuti instruksi Mag dengan saksama. Ia segera selesai merebus sepotong babat dan memakannya.

Mereka yang mempertanyakan cara makan hot pot itu kini terdiam. Lagipula, jika seorang gadis berusia empat atau lima tahun bisa melakukannya, akan memalukan jika orang dewasa mengklaim itu sulit.

Intinya adalah aroma pedas yang semakin menggoda seiring waktu. Sungguh menyiksa melihat meja yang penuh orang ini mengunyah babat dan memuji kelezatannya sementara mereka hanya bisa menonton dengan tenang di samping!

“Cara makan usus bebek pada dasarnya mirip dengan babat.” Mag mengambil sepotong usus bebek yang panjang, dan mencelupkannya ke dalam panci panas. Setelah beberapa kali dicelupkan, usus bebek mulai melengkung. Dia menggulungnya ke dalam saus celup sebelum memasukkannya ke mulutnya.

Waktu yang tepat melepaskan tekstur renyah usus bebek dengan sempurna. Kaldu merah pedas dan aromatik telah menghilangkan bau usus bebek, dan memberinya rasa yang lezat. Suara renyahnya membuat lidah terasa seperti akan lepas karena terlalu banyak mengunyah.

“Oh, pedas sekali!” Butiran keringat kecil mulai muncul di dahi Yabemiya begitu dia memakan babat. Dadanya sedikit naik turun, dan sisik naga emas muda mulai muncul samar-samar di dahinya.

“Kita makan dengan kaldu bening saja.” Elizabeth meletakkan tangannya di pergelangan tangan Miya, dan kehadiran dingin langsung menyelimutinya. Sisik naga yang hendak keluar kembali masuk.

“Mm-hmm.” Yabemiya menatap Elizabeth dan mengangguk saat menyadari sesuatu.

“Jeroan dan usus bebek ini sangat lezat. Seolah-olah aku sendiri yang membuatnya, memakannya memberiku rasa puas.” Gina mengambil sepotong usus bebek, dan memasukkannya ke dalam panci sup merah, sambil tersenyum lebar. Dia sangat senang bisa ikut serta dalam proses memasak.

“Irisan daging sapi adalah bahan yang sangat penting dalam hidangan daging hot pot. Irisan daging sapi ribeye berkualitas tinggi memiliki marbling yang sangat baik. Bentuknya menyerupai mata, dan itulah mengapa disebut demikian. Warnanya cerah namun menenangkan, dan akan diiris tipis. Anda hanya perlu memasaknya sebentar di dalam hot pot sebelum segera mengeluarkannya.”

Mag mengambil sepotong daging sapi segar yang diiris tipis, dan merebusnya dalam panci sup yang mendidih. Warna merah segar berubah menjadi putih dengan sangat cepat sebelum dilapisi lapisan merah yang indah. Dia mengangkatnya dari panci, menggulung daging sapi yang masih panas itu dalam saus celup, dan melapisinya dengan minyak wijen dan kuah. Lalu, dia memasukkannya ke dalam mulutnya.

Irisan daging sapi itu telah menyerap rasa kaldu kental dengan sempurna, dan teksturnya yang lembut dan halus sangat memikat. Saat dia mengunyah perlahan, aroma daging mulai memenuhi seluruh mulutnya. Rasanya tak tertahankan.

“Otak babi. Kelezatan yang tak berani dicoba manusia biasa…

“Irisan akar teratai. Hidangan terbaik dalam hot pot vegetarian…

“Jamur enoki. Perwakilan jamur dalam hot pot…”

Mag memberikan deskripsi sederhana untuk setiap makanan yang dia makan, tetapi dia menolak untuk memberi tahu mereka bagaimana rasanya. Dia memutuskan untuk membiarkan mereka menafsirkannya dari ekspresinya.

“Ya Tuhan! Kejahatan apa yang pernah kulakukan?”

“A-apakah hukum masih berlaku di sini?”

“Bunuh aku. Aku tidak ingin menderita seperti ini lagi!”

“Apakah hanya aku yang iri dengan makanan para staf? Apakah Bos Mag masih merekrut staf layanan? Aku tidak menginginkan gajinya, aku hanya menginginkan makanan para staf.”

“Kak, aku juga ikut.”

Para pelanggan yang menyaksikan meja penuh orang yang makan dengan gembira merasa merinding dan kedinginan, lalu menelan ludah dengan tergesa-gesa. Mereka merasa hampir gila.

“Sup celup hot pot terlihat sangat menarik dan lezat. Aku ingin tahu apakah kita bisa memakannya hari ini?” Vanessa menatap hot pot di atas meja dengan mata berbinar.

“Nona Muda, bagaimana mungkin Anda memasak untuk diri sendiri? Ini bukan sesuatu yang seharusnya Anda lakukan,” kata Lola lembut sambil menggelengkan kepalanya.

Kita bisa mencelupkan daging, dan kita juga bisa mencelupkan makanan vegetarian. Jadi, apakah hot pot ini dianggap sebagai hidangan daging atau hidangan vegetarian? Randy memegang dagunya, dan tenggelam dalam pikiran di samping.

Sepasang tangan mungil menepuk bahu Randy dari belakang. Abraham menyelinap keluar dari kerumunan sambil tersenyum, dan bertanya kepada Randy, “Kritikus makanan, kudengar Boss Mag merilis menu baru hari ini. Apa kau merasa aneh? Apa kau merasa buruk?”

“Lihat sendiri. Siapa pun yang menonton menu baru ini akan merasa aneh.” Randy melipat tangannya dan menunjuk ke depan.

“Hari ini, staf Restoran Mamy memprovokasi kita bersama!” Abraham terkejut melihat bagaimana staf Restoran Mamy menikmati makan siang staf mereka. Dia tercengang ketika melihat pelanggan di sekitarnya, yang semuanya memiliki ekspresi kesal.

“Bukankah begitu? Mereka bahkan tidak memakannya dulu, intinya kita hanya bisa menonton.” Harrison mengangguk setuju sebelum memaksakan senyum untuk bertanya kepada Amy, yang sedang merebus usus bebek, “Bos Kecil, apakah usus bebek itu renyah?”

Amy mengangkat usus bebek yang menggulung dan menggerakkannya di depan wajah Harrison sebelum mencelupkannya ke dalam saus. Sambil tersenyum, dia berkata, “Dengarkan baik-baik.”

“Kriuk, kriuk.”

Amy memasukkan usus bebek ke mulutnya dan mengunyah dengan gembira sebelum menelannya, lalu bertanya kepada Harrison, “Apakah kau mendengar bunyinya yang renyah?”

“Renyah.” Harrison mengangguk dengan ekspresi aneh, lalu tersenyum dipaksakan. Apa lagi yang bisa dia lakukan? Dia juga sangat putus asa!

Kapan lagi dia bisa mendapatkan sepotong makanan dari Bos Kecil? Masih banyak yang harus dilakukan untuknya.

“Nona Muda.” Lola menarik lengan baju Vanessa, dan memberi isyarat agar Vanessa memperhatikan Abraham yang berdiri di belakang.

“Paman Abraham!” Mata Vanessa berbinar. Dia bergeser ke sisi Abraham di bawah perlindungan Lola dan menarik lengan bajunya.

“Erm?” Abraham menoleh dan menatap Vanessa, yang mengenakan kerudung, dengan terkejut. Siapakah gadis muda ini?

“Paman, ini aku,” kata Vanessa pelan.

IndoWebNovel – indowebnovel.com