Bab 1289: Selamat Datang di Restoran Mamy

“Ada sesuatu yang bekerja seperti ini?” Mag menatap Rena, merasa agak takjub. Dia yakin bisa menebak bumbu apa yang digunakan Mag hanya berdasarkan aroma yang terciumnya dua hari lalu. Mungkinkah gadis ini memiliki hidung dewa yang legendaris?

“Apakah hidungmu seperti hidung anjing?” Irina juga berkomentar dengan terkejut. Setelah makan hot pot kemarin, selain bumbu yang bisa dilihatnya, dia sama sekali tidak bisa menebak bumbu lainnya. Yang penting baginya adalah rasanya enak.

Orang-orang lain di restoran juga menatap Rena dengan rasa ingin tahu. Bahkan mereka, yang sudah makan hot pot berkali-kali, tidak bisa menebak berapa banyak bumbu yang ditambahkan Bos ke dalam hot pot.

“Mungkin ada sedikit perbedaan, tapi aku percaya pada hidungku.” Rena mengangguk yakin.

“Baiklah, ikut aku,” Mag setuju dengan cepat, dan langsung berjalan ke dapur.

Rena cepat menyusul, dan terus menarik napas dalam-dalam untuk mengendalikan detak jantungnya dalam perjalanan ke dapur. Ini adalah satu-satunya kesempatannya; Jika dia tidak berprestasi dengan baik, kemungkinan besar dia akan terjebak di tempat mengerikan itu seumur hidupnya.

Yang lain juga mengikuti mereka ke pintu masuk dapur. Ujian ini jauh lebih menarik daripada membawa piring dan mengepel lantai sebelumnya. Terlebih lagi, akan sangat luar biasa jika Rena berhasil.

Rena tanpa sadar menghentikan langkahnya ketika dia sampai di pintu masuk dapur. Matanya berbinar ketika dia melihat dapur yang bersih dan terang.

Meja pembersih yang tertata rapi, meja potong, kompor, dan semua jenis pisau dan panci yang tergantung di dinding berkilauan dengan kilau logam. Dia hampir tidak percaya dapur bisa terlihat seperti ini. Itu benar-benar di luar imajinasinya.

Dapurnya di rumah hanya memiliki panci rebusan yang tergantung dan kompor kecil yang ditumpuk menggunakan batu. Dan semua ini di depannya begitu mempesona seperti mimpi.

Jika dia bisa memasak di sini…

Jantung Rena mulai berdetak kencang. Dia tidak bisa membayangkan perasaan bahagia seperti apa itu.

Mag berbalik dan melihat Rena, yang sedang mengamati dapur dengan mata berbinar seolah-olah sedang mengunjungi tempat suci. Ada sedikit kekaguman di matanya, dan dia tidak terburu-buru untuk menyela.

Tatapan Rena berputar mengelilingi dapur sebelum akhirnya tertuju pada Mag. Setelah menyadari bahwa Mag sedang memperhatikannya, dia tiba-tiba menyadari bahwa dia masih dalam proses wawancara. Kepanikan terlintas di wajahnya, dan dia dengan cepat melambaikan tangan, lalu berkata, “Oh, maaf. Ini… Ini pertama kalinya saya melihat dapur kelas atas seperti ini, dan saya tidak bisa mengendalikan diri…”

“Tidak apa-apa. Ini bumbu dan rempah-rempah yang biasa saya gunakan, dan yang digunakan dalam kuah merah juga ada di sini. Sekarang, giliranmu untuk menunjukkan keahlianmu.” Mag membuka semua tutup wadah bumbu dan rempah-rempah lalu menyingkir. Ada total 50-60 bumbu dan rempah-rempah di sana.

Dia telah menggunakan 15 bumbu dan rempah-rempah untuk kuah merah. Hampir mustahil untuk mengenali semua bumbu dan rempah-rempah yang dia gunakan dari sini secara akurat bahkan jika dia pernah makan hot pot sebelumnya. Jika tidak, dia akan terlalu mudah ditiru.

Dan dia tidak sepenuhnya percaya bahwa Rena, yang hanya mencium aromanya sebelumnya, dapat berhasil dalam tantangan mengidentifikasi resep kuah merahnya.

Koleksi rempah-rempah yang lengkap. Rena melangkah dua langkah ke depan dan berdiri tepat di depan rempah-rempah itu. Dia tidak mundur karena terlalu banyak bumbu dan rempah-rempah, dan malah menatap rempah-rempah itu dengan takjub. Dia belum pernah membeli rempah-rempah seperti lada Sichuan, yang bahkan lebih mahal daripada emas, sebelumnya.

Ia memejamkan mata dan menarik napas dalam-dalam. Aroma semua rempah-rempah itu membuatnya tersenyum puas. Akan sangat fantastis jika ia bisa mendapatkan hak untuk menggunakan rempah-rempah ini.

Rena memiringkan kepalanya, dan berkata kepada Mag, “Kalau begitu aku akan mulai sekarang.”

Ia tidak terlalu lama berlama-lama menikmati aroma rempah-rempah itu. Ia mengambil piring dari samping, dan mulai mendekatkan hidungnya ke wadah-wadah itu untuk mencium aroma rempah-rempah tersebut dengan saksama.

Meskipun ia belum pernah melihat banyak rempah-rempah ini sebelumnya, aromanya tidak akan berbohong. Ia hanya perlu menemukan aroma yang telah ia cium pada hari itu, dan ia akan benar.

“Ini. Ini. Dan ini…”

Rena mulai mengambil sedikit demi sedikit rempah-rempah dari wadah dan meletakkannya di piring. Ia tidak cepat, tetapi ia sistematis. Ia menciumnya gulungan demi gulungan, dan sesekali berpikir sebelum mengambil rempah-rempah yang menurutnya pantas berada di piring.

Anna mengamati dari jendela dengan berjinjit, dan dengan penasaran bertanya, “Bisakah dia berhasil?”

“Mungkin.” Shirley mengangkat Anna, dan membiarkannya mengamati pemandangan di dapur dengan tenang.

Lada Sichuan, cabai kering, adas bintang, kayu manis…

Mata Mag semakin berbinar. Sampai saat ini, semua rempah yang dipilih Rena benar. Wadah-wadah itu diletakkan secara acak, jadi tidak mungkin dia bisa menebak secara acak dan mendapatkan yang benar.

Sekitar 10 menit kemudian, Rena meletakkan piring dengan lembut di atas kompor dan mundur dua langkah. Dia dengan gugup berkata kepada Mag, “Ada dua bumbu yang saya tidak yakin, karena aromanya lebih lemah dan kemungkinan besar tertutupi oleh rempah-rempah lainnya. Jadi, saya tidak memilihnya.”

“Apakah dia menebaknya dengan benar?” tanya Irina penasaran.

Mereka semua menatap Mag dengan rasa ingin tahu. Tes ini adalah tes paling menarik hari itu. Memilih bumbu dan penyedap yang tepat hanya berdasarkan aroma saja adalah tes yang sangat sulit, oke!

“Sup pedasnya sangat beraroma, jadi garam harus ditambahkan.

“Gula batu secukupnya dapat mengentalkan kuah dan membuatnya lebih manis, mengurangi rasa pedasnya.

“Sisanya sudah benar.”

Mag mengambil sepotong gula batu dan sesendok garam ke piring, lalu mengacungkan jempol kepada Rena. Dia berkata dengan serius, “Kau jenius.”

“Ini sungguh luar biasa!” Yabemiya menatap Rena dengan kagum dan takjub. Dia masih belum bisa menguasai cara merakit roujiamo sampai sekarang.

“Dia hebat. Dia hampir mendapatkan semuanya dengan benar.” Firis juga menatap Rena dengan terkejut. Dia menghabiskan waktu lama sebelum mendapatkan saus yang tepat ketika dia belajar cara mencampur saus untuk kebab daging sapi.

“Mengapa semuanya berbau sama bagiku?” Irina maju untuk mengendus, lalu menatap hidung Rena dengan bingung. Mungkin hidungnya palsu.

Mereka semua kagum dan takjub dengan penampilan Rena. Ada begitu banyak rempah-rempah di sana, jadi bahkan memberi tahu mereka namanya pun tidak akan menjamin mereka akan memilih yang benar, apalagi memilihnya dengan tepat setelah hanya sekali mencium aroma kuah sup itu.

“Aku… aku hanya beruntung,” kata Rena pelan sambil menundukkan kepala. Dia malu setelah mereka semua memujinya dengan berlebihan.

“Sebenarnya, yang lebih membuatku penasaran adalah ini: karena kau sudah menguraikan resepku melalui aroma, mengapa kau tidak membuka toko hot pot sendiri? Bahkan jika kau kekurangan satu atau dua rempah, bisnismu tetap akan bagus jika hargamu lebih ramah,” kata Mag dengan serius, menatap mata Rena.

“Ini adalah hidangan lezat yang kau ciptakan. Jika aku hanya menirunya karena aku tahu resepnya, itu akan sangat tidak adil bagimu. Kurasa ini bukan yang seharusnya dilakukan seorang koki.” Rena menggelengkan kepalanya dengan keyakinan di matanya.

“Sebenarnya, aku tidak keberatan jika orang lain meniruku.” Mag mengulurkan tangannya kepada Rena sambil tersenyum. “Tapi aku suka jawabanmu. Jika Anda bersedia, Nona Rena, Anda dipersilakan untuk bergabung dengan Restoran Mamy.”

IndoWebNovel – indowebnovel.com