Bab 2412: 100 Poin!

Penerjemah: Henyee Translations Editor: Henyee Translations

Memasak tidak sulit, tetapi menguasai memasak dan membuat hidangan lezatlah yang sulit.

Anak-anak menyelesaikan memasak kentang parut asam pedas satu per satu. Piring-piring kentang parut asam pedas yang tampak berbeda dibawa ke mimbar dan diletakkan sesuai dengan nomor siswa mereka.

Hanya ada satu porsi yang gosong. Mag tahu itu berasal dari Pete, anak yang menolak untuk mengecilkan api meskipun dia melihat masakannya menjadi hitam di dalam panci.

Sementara itu, kentang parut sering kali saling menempel dan sedikit gosong. Ini adalah akibat dari mengejar kecepatan dan gagal menghilangkan pati dengan air secara hati-hati. Pengendalian panas juga sangat penting.

Tentu saja, ada hidangan lezat yang tampak fantastis.

!!

Misalnya, kentang parut buatan Farah. Kentang berwarna cokelat keemasan itu diparut merata dan berkilauan. Kentang parutnya terpisah-pisah dan tampak sangat menyegarkan. Hampir sama enaknya dengan yang dia buat.

Mag mengeluarkan semangkuk nasi dan memulai bagian mencicipi yang paling menegangkan.

Anak-anak menatap podium dan menunggu hasilnya dengan gugup.

Mag tidak memakan hidangan sesuai nomor urut siswa. Sebaliknya, ia memakan hidangan yang selesai lebih dulu.

Kentang parut Farah sudah agak dingin, tetapi itu tidak mengurangi rasanya.

Rasa asam dan pedasnya memicu indra perasaannya mulai dari ujung lidah. Kentang parutnya renyah dan berair. Kentang itu masih dalam kondisi terbaik untuk dimakan.

Satu suapan kentang parut dengan satu suapan nasi rasanya sungguh fantastis.

“Farah, 100 poin,” seru Mag saat itu juga. “Baik itu keterampilan memotong, proses memasak, dan presentasi akhir, Farah telah melakukannya dengan sempurna.”

Apa itu tolok ukur? Itu adalah tolok ukur.

Nilai sempurna untuk keterampilan memotong, nilai sempurna untuk teknik memasak, dan nilai sempurna untuk produk akhir. Dia adalah yang terbaik di antara siswa saat ini.

“Nilai sempurna!”

“Farah hebat!”

“Dia yang pertama menyelesaikannya, dan… hasilnya sangat bagus!”

Anak-anak memandang Farah dengan tatapan iri dan kagum.

Keunggulan Farah sangat jelas dan anak-anak mempercayai penilaian dan pemberian nilai Mag.

Mulut Farah sedikit terbuka, seolah-olah dia terkejut dengan nilai yang diberikan Mag. Namun, semua tatapan yang tertuju padanya membuatnya tersipu. Dia menundukkan kepala tetapi bibirnya melengkung ke atas tanpa terkendali.

Dia sudah terbiasa dengan omelan dan ejekan sejak kecil.Dia tidak pernah menyangka akan dipuji dan diakui seperti ini suatu hari nanti.

Selain itu, dia sangat suka memasak.

Mengubah bahan-bahan yang tampaknya biasa menjadi hidangan lezat terasa sangat menyenangkan. Seolah-olah dia memberi mereka kehidupan baru.

Karena dia menyukainya, dia menghargai setiap kesempatan yang dia miliki untuk memasak.

“Bruno, 62 poin.” Mag langsung mengumumkan nilai anak kedua dan memberikan kritiknya. “Masih banyak ruang untuk perbaikan dalam keterampilan memotong. Teknik mengupasmu tidak bagus, jadi kamu perlu menggunakan tiga kentang untuk membuat sepiring kentang parut. Proses memasaknya secara keseluruhan sudah benar, tetapi kamu perlu meningkatkan kontrol panasmu. Rasa asamnya terlalu kuat. Bisa lebih baik.”

Bruno mengangguk rendah hati dan dia tidak merasa sedih atas kritik keras Mag. Sebaliknya, dia memiliki keyakinan yang lebih kuat di matanya.

Mag memberikan nilai dan kritik sambil mencicipi hidangan.

Nilai terdiri dari tiga bagian: keterampilan memotong, teknik memasak, dan produk akhir.

Kritik Mag sangat langsung. Dia akan memuji bagian yang baik dan menunjukkan bagian yang buruk. Dia akan memperbaiki apa yang perlu diperbaiki.

Ketangguhan anak-anak lebih baik dari yang Mag duga. Setidaknya, situasi anak-anak yang putus asa karena poin dan kritik tidak terjadi.

“Pete, 30 poin.” Mag melihat potongan kentang hitam yang sudah diparut itu dan akhirnya meletakkan sumpitnya. Dia menatap Pete, yang wajahnya memerah padam, dan dengan penuh arti berkata, “Pete, memasak adalah kegiatan yang sangat gesit. Koki perlu bereaksi sesuai dengan situasi. Panas kompor ini dapat dikontrol. Menggoreng dengan cepat ketika kamu menyadari bahwa panasnya terlalu kuat itu tidak berguna. Kamu bisa menyelesaikan masalah dengan mudah dengan menurunkan panasnya.”

“Bisakah panasnya benar-benar dikontrol?!” Pete tampak terkejut.

“Kurasa kamu tampak mengantuk ketika Guru menjelaskan cara menggunakan kompor hari itu…” kata teman sekelas di sebelahnya pelan.

“Aku tahu aku salah sekarang, Bu Guru.” Wajah Pete semakin merah.

“Baiklah. Itu saja untuk ujian hari ini.” Mag memandang anak-anak itu dan sambil tersenyum berkata, “Nilai ini mewakili standar kalian saat ini. Tentu saja, ini hanya untuk sementara.

“Mereka yang mendapat nilai rendah, jangan berkecil hati. Ini berarti kalian masih punya banyak ruang untuk berkembang.

“Mereka yang mendapat nilai tinggi jangan sombong. Jika kalian tidak berkembang, teman-teman sekelas kalian yang rajin akan dengan mudah menyalip kalian.

“Tes seperti ini akan dilakukan setiap kali setelah kalian diajarkan suatu masakan. Siswa yang gagal akan diberi waktu satu minggu untuk berlatih dan mengikuti tes ulang pada hari Jumat berikutnya setelah sekolah sampai mereka lulus.

Sekarang, kalian punya lima menit untuk membersihkan meja masak kalian.”Kami akan segera memulai kursus baru kami.”

Hasil tes ini cukup memuaskan. Selain Farah, ada juga beberapa anak yang mendapat nilai 80 ke atas.

Beck mendapat 80 poin. Hasil ini termasuk yang terbaik di kelas.

Saat anak-anak membersihkan meja masak mereka, Mag menghampiri Farah dan sambil tersenyum bertanya sambil melihat piring kentang garam dan merica, “Bolehkah aku mencicipinya?”

“Boleh.” Farah mengangguk dan memberinya sepasang sumpit dengan ekspresi gugup dan penuh harap.

Saat tes sebelumnya, dia membuat sepiring kentang garam dan merica setelah menyelesaikan kentang parut asam pedas.

Mag memasukkan sepotong kentang garam dan merica ke mulutnya. Kentangnya renyah di luar dan lembut di dalam. Bersama dengan aroma garam dan merica, rasanya mengingatkan pada jajanan pinggir jalan yang pernah ia makan di kehidupan sebelumnya.

“Hmm. Tidak buruk.” Mag meletakkan sumpitnya dan menatap Farah dengan tatapan yang semakin puas.

Dia baru saja menyebutkan metode memasak kentang garam dan merica ini di kelas minggu lalu. Dia belum pernah mendemonstrasikannya sebelumnya, jadi dia tidak menyangka Farah akan mencoba membuatnya setelah kembali ke rumah dan bahkan berhasil melakukannya dengan sangat baik.

Namun, pujian Mag hanya berhenti sampai di situ. Terlalu banyak pujian untuk murid yang baik akan membuatnya kehilangan teman-temannya.

“Terima kasih.” Farah mengangguk sedikit. Kegembiraan dan kebahagiaannya tersembunyi di matanya.

Miya juga menatap Farah sambil tersenyum. Dia memang benar tentangnya. Dia adalah gadis yang pekerja keras.

Kursus pagi itu segera berakhir di tengah pengajaran yang intens.

Pengajaran Mag berfokus pada kepraktisan dan membangun semangat eksplorasi dan eksperimen anak-anak.

Setelah mempelajari beberapa masakan darinya, setidaknya mereka tidak akan kelaparan setelah meninggalkan sekolah. Mereka dapat mendirikan restoran sendiri atau bekerja sebagai koki.

Tentu saja, dia mengharapkan lebih banyak dari mereka.

Mereka adalah benih yang telah dia tanam untuk industri Makanan & Minuman Benua Norland. Dia bertanya-tanya berapa banyak dari mereka yang akan tumbuh menjadi pohon-pohon besar di masa depan.

IndoWebNovel – indowebnovel.com