Bab 572 Bukankah Ini Layak Ditangisi?

“Kau mendiskriminasi rasa kue bulan dengan cara yang tidak adil. Sebagai kandidat untuk menjadi Dewa Masakan, kata-kata yang tidak profesional seperti itu seharusnya tidak keluar dari mulutmu.” Suara serius sistem terdengar sebelum memulai penjelasan rinci. “Ada banyak sekali jenis kue bulan di Tiongkok. Jika dibagi berdasarkan wilayah produksinya, termasuk kue bulan Beijing, kue bulan Suzhou, kue bulan Taiwan, kue bulan Yunnan, kue bulan Hong Kong, kue bulan Chaoshan, kue bulan Anhui, kue bulan Zhejiang, dan kue bulan Shanxi.

“Dari segi rasa, ada kue bulan manis, gurih, manis dan gurih, serta pedas.” Dari segi isian, ada kue bulan osmanthus, kue bulan bunga plum, kue bulan lima biji, kue bulan pasta kacang, kue bulan gula kristal, kue bulan ginkgo, kue bulan abon daging, kue bulan biji wijen, kue bulan bacon, kue bulan kuning telur, dan lain-lain.

“Ada juga berbagai jenis kulit kue bulan yang berbeda rasa dan teksturnya. Ada juga kue bulan dengan tepi halus atau berhias. Kombinasi yang tak terhitung jumlahnya ada, dan semuanya mengisi ceruk tertentu. Sebagai seorang koki, yang harus Anda lakukan adalah membuat setiap jenis kue bulan terasa seenak mungkin, bukan menilai dan membedakan rasa berdasarkan preferensi Anda yang sempit.

“Juga, apakah kue bulan lima biji benar-benar sulit ditelan? Tidak; tidak ada makanan yang buruk, hanya koki yang buruk. Kalau begitu, saya akan meminta Anda untuk memulai dengan membuat kue bulan lima biji yang paling lezat.”

“…” Mag mengangkat alisnya dengan ekspresi aneh di wajahnya sambil bertanya, “Dari wiki mana kau menyalin dan menempel semua informasi ini? Aku juga tahu bahwa ada banyak sekali jenis kue bulan di luar sana, tetapi aku benar-benar kesulitan membayangkan bagaimana menambahkan daging ke dalam kue bulan bisa menjadi ide yang bagus. Ditambah lagi, kau menyuruhku membuat kue bulan lima biji yang lezat? Apakah kau hanya mengolok-olokku

sekarang?”

“Memasak sepenuhnya bergantung pada bahan-bahan yang digunakan dan usaha yang dikeluarkan. Selama kau memiliki bahan-bahan terbaik dan fokus sepenuhnya pada proses memasak, bahkan resep yang paling aneh pun dapat menghasilkan makanan yang lezat. Aku akan memberimu metode memasak untuk delapan jenis kue bulan. Kuharap kau dapat menguasai semuanya selama ini,” jawab sistem dengan serius.

“Baiklah, memiliki beberapa rasa lagi akan menjadi ide yang bagus. Mungkin itu bisa membuat perayaan festival bulan lebih berkesan bagi semua orang.” Mag mengangguk sebagai jawaban, meskipun dia khawatir harus mempelajari metode memasak delapan jenis kue bulan dan menyempatkan diri berlatih pedang dalam waktu sesingkat itu.

Setelah mendorong pintu lapangan uji coba untuk Dewa Masakan menggunakan kesadarannya, cahaya putih menyambar saat ia tiba di sebuah dapur. Ada seperangkat peralatan baru dan cetakan kue bulan yang diletakkan di meja masak.

Dulu, saat masih kecil, aku menganggap kue bulan lima biji rasanya enak, tetapi semakin dewasa, semakin skeptis aku terhadapnya. Entah bagaimana pun aku memikirkannya, aneh rasanya ada almond, biji persik, kacang tanah, biji rami, dan biji bunga matahari di dalam kue bulan. Mag masih agak skeptis, tetapi ia memfokuskan perhatiannya pada resep kue bulan lima biji. Setiap langkah telah diuraikan dengan sangat tepat, dan baru setelah sekian lama ia mulai memasak.

Membuat kue bulan melibatkan banyak prosedur yang kompleks. Pembuatan kulit dan isian serta proses pemanggangan semuanya membutuhkan keterampilan yang luar biasa. Namun, setelah membuat begitu banyak roti baiji, membuat kulit kue bulan bukanlah tugas yang sulit bagi Mag. Sedangkan untuk isiannya, ia memiliki cetakan untuk membantunya. Yang harus dia lakukan hanyalah memasukkan bahan-bahan dalam proporsi yang ditentukan ke dalam cetakan sebelum membungkusnya dengan kulit kue bulan, jadi itu juga tidak terlalu sulit. Oven akan digunakan untuk proses pemanggangan. Setelah memanggang kue bulan hingga berwarna cokelat keemasan, lapisan kuning telur cair harus dioleskan sebelum dipanggang lebih lanjut. Setelah itu, kue bulan lima biji akan selesai.

Mag mengambil segenggam besar tepung. Tepung putih bersih itu tidak mengandung butiran kasar sama sekali, dan tampaknya sedikit berbeda dari tepung yang digunakan untuk membuat roti baiji. Almond emasnya besar dan kenyal, sementara biji persik putih, kacang tanah berkulit ungu, biji rami, dan biji bunga matahari semuanya mengeluarkan aroma uniknya masing-masing.

Mag mengambil biji bunga matahari sebelum memasukkannya ke dalam mulutnya. Dia mengunyahnya, dan rasa yang nikmat menyebar di dalam mulutnya, meninggalkan rasa harum bahkan setelah menelan.

“Sistem, biji bunga matahari apa ini?” tanya Mag.

“Ini biji bunga matahari merek Qiaqia[1],” jawab sistem.

“Kau pikir kau lucu?” Mag mengerutkan bibir sebagai jawaban. Kualitas biji bunga matahari ini setara dengan kualitas semua bahan yang dihasilkan oleh sistem tersebut. Hanya satu biji bunga matahari saja sudah bisa menghadirkan pengalaman kuliner yang menyenangkan. Jika semua kacang dan biji lainnya memiliki standar yang sama, maka hanya dengan mengambil segenggam dan memasukkannya ke dalam mulut akan menciptakan kombinasi rasa yang sangat lezat.

Namun, Mag merasa sedikit sedih karena kacang dan biji yang fantastis seperti itu harus dibuat menjadi kue bulan lima biji. Itu adalah pemborosan yang mengerikan.

“Sistem ini secara selektif membiakkan biji bunga matahari ini di dataran tinggi Gunung Tablata. Rata-rata lebih dari 16 jam paparan sinar matahari per hari dijamin, dan semua biji ditanam di tanah hitam yang sangat subur. Biji terbaik dan paling lentur kemudian dipilih, dan dipastikan bahwa semua biji memiliki ukuran yang sama persis. Tidak ada satu pun biji busuk di antaranya. Almondnya…” Sistem tersebut memulai pengenalan bahan-bahan seperti biasanya, menyebutkan serangkaian lokasi aneh, yang sebagian besar sebenarnya diingat oleh Mag karena Mag Alex pernah berada di tempat-tempat tersebut. Banyak di antaranya merupakan lokasi yang sangat penting bagi ras yang mendiami tanah tersebut, dan dalam keadaan normal, tidak ada yang berani berpikir untuk bertani di sana.

“Sistem, saya juga ingin membuat kue bulan dengan kualitas luar biasa, tetapi saya berencana untuk menyediakan kue bulan secara gratis selama perayaan besok, dan saya hanya akan membuatnya satu hari per tahun; bisakah kita menggunakan bahan-bahan yang kualitasnya tidak setinggi itu?” Setelah mendengar pengantar panjang lebar dari sistem tersebut, Mag dapat menebak bahwa sistem itu akan mencoba menjual biji-bijian dan kacang-kacangan kepadanya.

Suara serius sistem itu terdengar sebagai tanggapan. “Sebagai koki yang luar biasa, tugas dasar Anda adalah memasak setiap hidangan dengan standar tertinggi. Memilih bahan-bahan berkualitas rendah ketika jelas ada alternatif yang lebih baik adalah tindakan tidak hormat kepada pelanggan Anda dan penghinaan terhadap integritas Anda sebagai koki.”

“Apakah Anda pikir saya bodoh? Saya tidak tahu berapa banyak orang yang akan menghadiri perayaan ini, tetapi pasti tidak akan kurang dari jumlah penonton malam ini. Bahkan jika setiap orang hanya makan satu kue bulan, saya harus membagikan lebih dari 2.000 kue bulan secara gratis. Saya akan mengalami kerugian besar jika biaya bahan-bahannya terlalu mahal!” Mag memutar matanya sebelum mengusulkan, “Bagaimana kalau begini? Kau bilang biji bunga matahari yang dipilih itu satu dari 100, kan? Aku akan mengambil 99% biji yang kau buang. Aku akan mengambil semua biji dan kacang yang dibuang selama tidak busuk. Pokoknya, serahkan saja semua bahan yang akan dibuang kepadaku. Akan sangat sia-sia jika dibuang begitu saja, jadi aku akan menggunakannya untuk kegiatan amal. Aku akan membelinya berdasarkan harga pasar saat ini. Aku tidak mendapat keuntungan apa pun dari transaksi ini; aku hanya membantu petani yang rajin sepertimu.”

“Kedengarannya masuk akal, tapi aku merasa ada yang aneh…” Sistem itu sedikit ragu saat bertanya, “Jadi, apakah aku harus terharu dan berterima kasih atas kebaikanmu?”

“Bukankah ini pantas untuk kau tangisi?” Mag menjawab pertanyaan sistem itu dengan air matanya sendiri. Senyum tipis muncul di wajahnya saat dia mencuci tangannya sebelum mulai memijat adonan.

Delapan jenis rasa kue bulan tersebut meliputi isian lima biji, pasta kacang manis, gula kristal, osmanthus, abon daging, biji wijen hitam, bacon, dan kuning telur. Di antara mereka, akan ada juga kue bulan kulit salju, kulit gula campuran, dan kulit renyah. Ini akan menjadi tantangan yang cukup sulit bagi Mag.

[1] Merek biji bunga matahari yang sangat populer di Tiongkok.

IndoWebNovel – indowebnovel.com