“Hidangan dingin yang lezat?” “Bagus sekali!” kata Yu Qingqing dengan gembira. Dia sangat menyukai lauk pauk ini.

Zhang Han telah menyiapkan dua hidangan dingin ini secara khusus, karena mereka ingin makan mi di siang hari. Dengan hidangan dingin, bisa dikatakan itu adalah pasangan yang sempurna.

Kentang suwir adalah hidangan lezat yang terkenal di provinsi Zhejiang.

Cara pembuatannya sangat sederhana. Potong kentang menjadi irisan tipis, masukkan irisan kentang ke dalam air bersih, untuk mencegah kentang berkarat dan berubah warna. Setelah air rebusan kentang jernih dan matang, sisihkan paprika merah dan hijau, potong irisan kentang menjadi beberapa bagian. Dinginkan dengan air dingin, tambahkan paprika merah dan hijau. Masukkan satu sendok teh minyak merica, satu sendok teh minyak cabai, sedikit garam, sedikit MSG, sedikit minyak wijen, tambahkan sedikit cuka, lalu aduk sesuai selera.

Itu hanya prosedur biasa, tetapi di restoran ini, ada raja bumbu — kayu wangi. Apa pun hidangannya, selama ditaburi kayu wangi, aromanya akan membuat air liur menetes.

Yang lainnya adalah acar mentimun. Ini juga merupakan hidangan rumah tangga yang sangat umum, jadi resepnya bahkan lebih sederhana.

Bahan utamanya adalah mentimun, yang dibuat dengan berbagai bumbu.

Rasanya sejuk dan menyegarkan, cocok untuk musim panas. Mentimun bersifat dingin, memakannya di musim panas dapat menghilangkan panas dan meredakan rasa panas, membuang racun dari tubuh; dan juga memiliki efek kecantikan. Selain itu, makan mentimun di musim panas dengan rasa yang lezat juga dapat membantu pencernaan.

Mengunyah mentimun memiliki efek membuka perut. Selain rendah kalori, mentimun dapat menghilangkan kelembapan, panas, dan detoksifikasi; serat makanannya memiliki efek mendorong pengeluaran zat beracun dan menurunkan kolesterol. Dalam mentimun segar, asam propanedioat, yang menghambat konversi gula menjadi lemak, memiliki fungsi menurunkan berat badan.

Tentu saja, jika efeknya dijelaskan di pasaran, mereka tidak akan menyebutkan efeknya.

Jika hanya berupa makanan hijau murni, maka itu akan baik-baik saja. Selain itu, makanan hijau tersebut tidak hanya bergizi, tetapi juga memiliki efek yang sangat baik. Inilah yang biasa disebut makanan bergizi.

Dan untuk tanaman yang tumbuh di Gunung Bulan Baru, nutrisi ini akan meningkat dua kali lipat. Dapat dikatakan bahwa mengonsumsi makanan dari Teluk Bulan Baru sepanjang tahun akan sangat meningkatkan kesehatan fisik seseorang.

Saat ini, orang-orang di kota besar semuanya hidup dalam ‘lingkungan air panas’, di mana siang dan malam terbalik, dan tubuh mereka berada dalam kondisi kurang sehat. Rumah sakit menjadi semakin populer. Namun, begitulah kehidupan; zaman telah berubah; tidak ada yang bisa mengubah apa pun, jadi mengonsumsi sedikit lebih banyak makanan hijau murni dan sehat juga merupakan pilihan yang sangat baik.

Jika tidak, makanan di pasar tidak akan beragam. Makanan hijau murni akan lebih mahal. Makanan enak dari daerah penghasilnya akan disebut makanan spesial, yang disebut untuk konsumsi pribadi.

Kembali ke topik utama, semakin banyak orang yang mengantre di luar restoran pada siang hari.

Bisa dikatakan bahwa setelah beberapa hari beroperasi, restoran kasual Mengmeng sudah cukup terkenal di jalan ini. Asalkan tidak buta, mereka bisa melihatnya dari dekat.

“Hah?”

Tiba-tiba, seorang teman asing berambut pirang yang sedang berjalan santai di jalan mengeluarkan suara terkejut dan berjalan menuju restoran.

Ia pertama-tama mengamati area di luar ruang makan. Dari jendela-jendela besar yang bersih dan terang, ia dapat melihat bahwa interiornya tertata rapi.

“Kelihatannya cukup bagus. Mari kita coba di sini siang ini.”

Pria berambut pirang itu bergumam dalam bahasa Inggris dan berjalan ke tempat para pelanggan mengantre. Ia memandang orang-orang di sampingnya dan tersenyum. Ia bertanya dalam bahasa Mandarin dengan bibir melengkung, “Halo, apakah restoran ini bagus?”

“Lebih dari hebat? Biar kukatakan, restoran ini adalah restoran terbaik yang pernah kumakan sejak kecil! Mengalahkan siapa pun!” Pria di sebelahnya menjawab dengan serius.

“Benarkah sehebat itu?” Mata pria berambut pirang itu berbinar.

“Tentu saja.” Ketika seorang gadis muda di belakang melihat saudara laki-lakinya yang berasal dari luar negeri sangat tampan, dia tersenyum dan berkata, “Dia sama sekali tidak berlebihan. Ini adalah makanan terbaik yang pernah kumakan sejak kecil. Sangat lezat. Kamu akan menyesal jika tidak mencicipinya.”

Pria berambut pirang itu tersenyum dan berkata, “Lalu apa saja makanan spesial di sini?”

“Nasi Goreng Telur.”

“Apa lagi?”

“Nasi Goreng Telur.”

“Tidak ada yang lain?”

“Ya.”

“Oh, oh, bagus sekali. Apa makanan spesialnya?”

“Nasi Goreng Telur.”

“Puff…”

“Saudara laki-laki dari luar negeri ini.” Akhirnya, pemuda di sebelah pria berambut pirang itu menepuk lengannya dan berkata, “Ada banyak makanan lezat di sini, tapi kamu tidak akan bisa memakannya. Kita hanya bisa mencoba Nasi Goreng Telur.”

“Kenapa?” tanya pria berambut pirang itu dengan bingung.

“Apakah kamu mengenali aksara Tiongkok?”

“Aku mengenalinya.” Pria berambut pirang itu mengangguk.

“Kalau begitu, lihat papan pengumuman di sana dan kamu akan tahu alasannya.”

“Baiklah.” Pria berambut pirang itu mengangguk dan berjalan ke sisi pintu. Dia melihat papan pengumuman dengan sangat serius dan bergumam:

“Jam operasional?” Hanya tiga jam? Tiga ratus yuan untuk setiap porsi Nasi Goreng Telur dan seratus yuan untuk setiap porsi susu? Apakah hidangan lain harus dicicipi oleh anggota? “Ya Tuhan!”

Ketika dia melihat informasi di bawahnya, dia tiba-tiba berseru kaget dan tidak percaya dengan apa yang dilihatnya.

Kartu keanggotaan seharga satu juta yuan per kartu? Dan itu bahkan masuk sepuluh besar, diikuti oleh kartu keanggotaan seharga sepuluh juta yuan? Astaga, bagaimana mungkin kartu keanggotaan seharga sepuluh juta yuan itu ada?

Saat ini, dia benar-benar tercengang, dan dia tidak tahu apa yang sedang terjadi.

Dia kembali ke tempat duduknya dengan linglung. Melihat ekspresinya, kerumunan orang tidak bisa menahan senyum puas.

Ini benar-benar masuk akal. Ketika mereka pertama kali melihat berita ini, ekspresi terkejut mereka tidak kalah dengan ekspresinya.

Setelah beberapa saat, pria berambut pirang itu kembali sadar. Dia memasang ekspresi rumit di wajahnya saat mengeluarkan ponselnya dari saku dan memberi isyarat kepada restoran tersebut. Kemudian dia membuka buku catatannya dan menulis:

Restoran kasual Mengmeng, Jalan XXX XX, Tahun XX XX. Catatan siang:

Itu adalah restoran yang sangat istimewa, ada puluhan orang yang mengantre di depan pintu; itu adalah bisnis yang ramai. Restoran tersebut memiliki sistem keanggotaan, dari satu hingga sepuluh, setiap kartu keanggotaan berharga 1 juta yuan, nomor 11 hingga 20, masing-masing 10 juta yuan; Sungguh tak terbayangkan, non-anggota untuk sementara hanya memiliki Nasi Goreng Telur dan Susu, Nasi Goreng Telur seharga 300 yuan per porsi, susu seharga 100 yuan per cangkir. Harganya sedikit lebih tinggi.

Setelah mencatat semua ini, pria berambut pirang itu menyimpan ponselnya dan menunggu dengan tenang hingga orang-orang mengantre.

Di ruang makan, ketika makanan hampir matang, Zhang Han mengeluarkan panci besar yang berisi air spiritual yang dituangkan ke Gunung Bulan Baru, dan meletakkannya di atas kompor untuk merebus air.

Melihat ini, mata Liang Mengqi berbinar, dan buru-buru bertanya: Bos, apakah ada hidangan baru?

“Ya.”

“Apa itu?”

“Sup mie.”

“Sup mie?” “Tidak apa-apa juga. Akan kucoba nanti.” Liang Mengqi berkata dengan nada sedikit kecewa.

Dia sudah beberapa kali makan sup mie, tetapi pada akhirnya, itu benar-benar hanya sup mie, seperti air yang mengalir di permukaan. Dia sama sekali tidak berpengalaman dengan indra perasa, dan setelah itu, Liang Mengqi tidak pernah makan sup mie lagi.

Namun, dia masih menantikan masakan Zhang Han. Lagipula, tidak pernah ada waktu di mana masakan bos terasa tidak enak.

Di sisi lain, mata Yu Qingqing dan Zhao Dahu, yang berdiri di depannya, berbinar.

Zhao Feng, yang berada di samping, menggelengkan kepalanya sedikit. Dia tahu bahwa jika dia ingin makan sesuatu yang enak, dia harus menjalin hubungan baik dengan pemilik restoran.

Pagi ini, dia mendengar dari Zhang Li bahwa mereka makan ayam tadi malam, dan aroma yang mereka gambarkan membuat Zhao Feng ngiler tak terkendali. Sekarang setelah Zhao Feng melihat Yu Qingqing dan yang lainnya seperti ini, jika dia mengatakannya dengan lantang, dia mungkin akan merusak selera makan mereka.

Sup mi adalah makanan yang Zhang Han putuskan untuk dibuat setelah mempertimbangkannya. Sederhana dan enak, tetapi yang terpenting adalah kualitas mi Gunung Bulan Baru yang bagus, dan itu benar-benar menjelaskan makna sebenarnya dari sup mi.

Sup mi adalah camilan mi khas Tiongkok. Seperti namanya, pada dasarnya tidak menggunakan bumbu, terutama yang berwarna. Misalnya, kecap, anggur masak, kaldu daging, minyak merah, dll.

Sup mi memiliki rasa aslinya, mewujudkan aroma murni sup mi. Mi putih bersih dan kuah bening dengan beberapa lauk membuat rasanya ringan dan menyegarkan.

Ada beberapa prosedur untuk memasak sup mi. Sup mi, sup mi iris, dan sup mi biasa semuanya cukup rumit. Orang yang berpengalaman dan yang tidak berpengalaman menggunakan sup mi yang sama untuk membuat sup mi.

Terkadang, untuk memastikan kekuatan mi, ditambahkan air garam dengan proporsi yang tepat. Air garam dan mi akan meningkatkan kekuatan adonan, sehingga lebih mudah untuk menarik mi, dan tidak akan terjadi situasi di mana adonan pecah atau terlalu tebal.

Tetapi Zhang Han sama sekali tidak membutuhkannya. Dengan air spiritual Gunung Bulan Baru di sini, mengapa membutuhkan sesuatu seperti air garam?

Zhang Han menyiapkan adonan.

Ada banyak pengetahuan dalam menguleni adonan, tetapi tidak selalu mungkin untuk langsung mengisi mangkuk dengan air. Seseorang dapat membuat lubang di tengah tepung dan perlahan menuangkan air ke dalamnya, mengaduknya perlahan dengan sumpit.

Ketika air terserap oleh tepung, uleni tepung berulang kali dengan tangan sehingga tepung menjadi banyak potongan kecil tepung, yang biasa dikenal sebagai “mi kepingan salju”.

Dengan cara ini, tepung tidak akan terlalu lambat menyerap dan menyebar ke mana-mana, atau lengket seperti pasta, lalu taburi air pada “kepingan salju”, aduk dengan tangan, sehingga menjadi bola adonan kecil, yang disebut “mi anggur”.

Pada saat ini, tepung belum menyerap cukup kelembapan dan kekerasannya cukup besar. Tepung dapat dipadatkan menjadi satu bagian, dan pasta di baskom atau panel dapat dilap dengan kuat. Kemudian, tepung pada “tepung anggur” dapat dicuci dan ditaburkan di atas “tepung anggur” sehingga tepung anggur dapat diuleni menjadi adonan tepung yang halus dengan kedua tangan. Metode pencampuran semacam ini disebut “tiga langkah menambahkan air”, yang dapat membuat seluruh proses pencampuran bersih, fleksibel, dan mencapai efek “adonan ringan, baskom ringan, tangan ringan”.

Saat Zhang Han menguleni adonan, energi spiritual dalam tubuhnya mengalir ke tangannya, membuat proses menguleni jauh lebih efisien. Jika itu orang lain, maka dia akan membutuhkan 8 atau 10 menit untuk menguleni mi, tetapi Zhang Han hanya membutuhkan dua menit.

Sekarang mi sudah siap, air mendidih hampir mencapai titik didih. Saat ini, langkah kedua adalah memotong mi.

Tepat ketika Zhang Han hendak mengambil pisau, dia berpikir sejenak lalu menarik tangannya.

“Bos, cara Anda menguleni adonan sangat keren.”

Saat itu, Liang Mengqi datang menghampiri. Sebelumnya dia tidak terlalu merasakannya, tetapi sekarang dia merasa bahwa pria yang bisa memasak benar-benar tampan. Tidak, seharusnya pemiliknya yang benar-benar tampan.

Lagipula, tidak ada orang lain yang bisa memasak makanan selezat ini kecuali bos mereka.

“Mi buatan tangan Bos pasti harum sekali.” Liang Mengqi menekan tangannya di atas meja, matanya penuh vitalitas saat dia memperhatikan tindakan Zhang Han.

IndoWebNovel – indowebnovel.com