Bab 562 Semuanya Berakhir Bagi Pemilik Restoran Mamy

Cahaya matahari senja menyinari kambing panggang, memberikan kilau keemasan padanya. Aroma daging panggang yang kaya tercium di udara ke segala arah, dan sekitar 1.000 orang yang berdiri di sekitar situ menelan ludah serempak.

“Baunya enak sekali! Ini pertama kalinya saya mendengar tentang kambing panggang yang begitu luar biasa di Aden Square. Aromanya sudah sebanding dengan babi panggang Restoran Ducas. Saya merasa telah melewatkan hidangan lezat dan murah.”

“Memang. Saya pasti akan pergi ke Ricky’s Rotisserie dan memesan hidangan ini besok.”

“Bos Ricky sudah selesai, tetapi Bos Mag baru saja mulai; bagaimana mereka bisa bersaing satu sama lain? Saya rasa para juri akan kenyang hanya dengan daging domba panggang saja.”

Keriuhan segera terjadi di antara kerumunan. Beberapa orang sudah memutuskan untuk mengunjungi Ricky’s Rotisserie untuk menikmati kambing panggang, sementara yang lain mengungkapkan kekhawatiran mereka terhadap Mag, yang tertinggal jauh dalam perlombaan.

“Mungkinkah Bos Mag benar-benar memanggang daging untuk pertama kalinya? Gerakannya tidak terlihat begitu mahir, dan dia membutuhkan waktu lama hanya untuk mencampur bumbu.” Kepercayaan Harrison pada Mag mulai goyah.

Semua pelanggan tetap Restoran Mamy juga perlahan terdiam. Taruhan dalam kontes ini termasuk hak kepemilikan dan resep dari kedua restoran. Jika Mag kalah, maka Restoran Mamy akan berhenti beroperasi di Kota Chaos. Mereka tidak percaya sedetik pun bahwa Ricky akan mampu memasak makanan seenak itu setelah mengambil alih dari Mag.

“Ayo… Percepat, Bos…” Kepalan tangan Yabemiya terkepal erat saat dia menatap Mag dengan ekspresi tegang. Sementara itu, Mag masih perlahan mengurus kebab di atas api seolah-olah dia tidak peduli dengan apa pun di dunia ini. Dia belum pernah melihat oven itu di dapur sebelumnya, jadi peralatan dapur baru ini kemungkinan besar baru saja dibuat oleh Mag, yang menunjukkan bahwa ini adalah pertama kalinya dia memasak hidangan ini. Sementara itu, Ricky adalah koki daging panggang yang sangat berpengalaman. Betapa pun percayanya dia pada Mag, dia tetap merasa gugup.

Sebaliknya, Amy sama sekali tidak gugup. Baik dia maupun Si Bebek Jelek menatap tajam kebab di rak, berkedip dan menelan ludah dengan sinkronisasi yang luar biasa.

Apakah dia hanya percaya diri atau terlalu sombong? Aku tidak tahu apa yang dipikirkan pria ini. Mag masih fokus memanggang kebabnya, dan tampaknya sama sekali tidak terpengaruh oleh kemajuan Ricky, membuat Scheer merasa bingung. Matanya tidak pernah berpaling dari rak pemanggang bahkan untuk sesaat pun, dan dia tampaknya tidak menunjukkan urgensi sama sekali.

Kambing panggang utuh Fatso Ricky tampaknya sedikit berbeda dari sebelumnya. Apakah dia telah melakukan perbaikan? Febid menatap Ricky dengan sedikit terkejut di wajahnya. Dia menghirup aroma daging panggang yang tercium di udara, dan tak kuasa mengangguk setuju. ”

Aku telah bekerja selama tiga tahun untuk menyempurnakan versi saus rahasiaku yang telah diwariskan dari generasi ke generasi, dan ini pertama kalinya aku mengungkapkannya kepada publik! Kerugianmu tak terhindarkan. Aku tidak menyangka begitu banyak penonton akan datang hari ini; ini adalah kesempatan sempurna untuk mengiklankan rotisserie-ku. Bahkan tanpa meraih peringkat apa pun dalam kompetisi makanan Aden Square, bisnisku tetap akan mengalami kebangkitan!” Senyum Ricky semakin lebar dengan percaya diri saat mendengar pujian yang ditujukan kepadanya.

Dia mengambil pisau tajam dan mengiris kulit kambing yang lezat itu, memotong lima tulang rusuk yang kemudian diletakkannya di lima piring terpisah. Kemudian, ia juga memotong lima bagian daging dari kaki belakang kambing, dan meletakkannya di atas piring sebelum memberi isyarat kepada karyawannya untuk membawanya keluar.

Lima piring daging kambing panggang itu diletakkan di depan kelima juri, menarik perhatian semua penonton. Semua orang perlahan terdiam sambil menantikan reaksi dari panel juri. Semua penonton yang hadir adalah pecinta kuliner, dan meskipun mereka tidak dapat mencicipi hidangan tersebut, mereka dapat mendengar ulasan yang diberikan oleh para profesional ini dan menggunakannya sebagai referensi untuk memutuskan restoran mana yang harus mereka kunjungi di masa mendatang.

“Tulang iga kambing ini berwarna cokelat keemasan dan baunya sangat harum. Ini adalah daging panggang yang luar biasa.” Shire mengangguk sambil melihat tulang iga di piringnya. Restorannya terutama mengkhususkan diri dalam daging sapi panggang, tetapi mereka berdua adalah koki daging panggang, jadi dia bisa memahami tingkat keterampilan memasak yang harus dicapai untuk memasak daging panggang yang begitu sempurna. Tidak mungkin seekor kambing panggang utuh yang sempurna seperti itu dapat dimasak tanpa latihan selama beberapa dekade.

Senyum muncul di wajah Ricky setelah mendengar itu. Pujian dari sesama koki daging panggang bagaikan musik di telinganya.

Profesor itu memotong sebagian iga dan memasukkannya ke dalam mulutnya, yang langsung membuat matanya berbinar. Setelah mengunyah dengan hati-hati, ia memuji, “Hmm! Daging kambing panggang ini sangat renyah namun sangat empuk. Rasanya luar biasa, dan daging kambing yang empuk meleleh di mulut. Benar-benar tak tertahankan. Yang lebih menakjubkan lagi adalah sausnya; berbeda dari yang pernah saya makan di Ricky’s Rotisserie sebelumnya. Sausnya kaya rasa namun tidak berminyak, dan mempertahankan rasa daging secara maksimal, tetapi juga meningkatkannya dan meninggalkan rasa yang lezat di lidah.”

Banyak orang di kerumunan langsung menelan ludah setelah mendengar itu. Seperti yang diharapkan dari seorang kritikus makanan yang bisa membuat orang ngiler hanya dengan ulasannya, profesor itu benar-benar pantas mendapatkan pujiannya.

Senyum Ricky semakin lebar. Sudah ada dua suara yang pasti untuknya.

“Ricky’s Rotisserie telah dimiliki oleh tiga generasi pemilik, dan masing-masing menamai restoran itu dengan nama depan mereka seolah-olah mereka takut orang tidak tahu siapa si gendut yang menjalankan tempat itu. Namun, yang benar-benar mengejutkan adalah rasa daging domba panggangnya, yang tetap sama selama beberapa dekade, telah ditingkatkan oleh Si Gendut Ricky. Meskipun hanya sedikit perubahan pada sausnya, mengingat Barkly Family Rotisserie selalu menerapkan kebijakan yang cenderung berhati-hati, itu tetap merupakan perubahan yang luar biasa bagi saya. Daging domba panggang ini tidak buruk.” Febid memberikan ulasannya dengan anggukan setelah mencicipi sebagian iga domba.

Ekspresi Ricky berubah muram setelah mendengar itu. Jika bukan karena bagian kedua dari ulasan itu, Ricky kemungkinan besar akan langsung marah saat itu juga. Bahkan ketika bajingan ini memberikan pujian, dia tetap sangat menyebalkan. Namun, tampaknya suara Febid juga sudah pasti didapatkan.

“Bahkan Febid pun memuji daging kambing panggangnya; pasti memang enak sekali!”

“Aku jadi ngiler sekarang.”

“Tiga juri sudah menyatakan persetujuan mereka terhadap daging kambing panggang. Jika dua juri lainnya juga sampai pada kesimpulan yang sama, maka kurasa ini sudah berakhir untuk pemilik Restoran Mamy.”

Keriuhan kembali terdengar di antara kerumunan. Timbangan kemenangan dengan cepat berpihak pada Ricky saat semua orang menoleh ke Scheer.

Scheer memotong sepotong kecil daging kaki dengan anggun sebelum bersiap untuk memakannya.

“Desis!”

Tepat pada saat itu, suara mendesis terdengar, dan aroma yang kaya dan harum tercium dari rak pemanggang Mag. Aroma itu seolah memiliki kekuatan magis saat merayap masuk ke hidung semua orang.

“Baunya enak sekali! Apakah itu daging panggang Bos Mag? Luar biasa!”

Keriuhan kembali terdengar di seluruh kerumunan. Aroma ini bahkan lebih memikat daripada aroma kambing panggang utuh Ricky, membuat para penonton meneteskan air liur tanpa terkendali.

Semua orang mengalihkan perhatian mereka ke Mag, yang sedang mengoleskan saus ke kebab di rak pemanggang dengan tenang dan tanpa terburu-buru.

“Sekarang aku lebih tertarik pada kebab daging sapinya.” Scheer meletakkan garpunya dan mengalihkan perhatiannya ke Mag.

IndoWebNovel – indowebnovel.com