Bab 1477: “Gaun Gadis 18 Tahun” Vs “Irisan Paru-paru Suami Istri”!

“Gaun gadis 18 tahun” vs “irisan paru-paru suami istri”!

Ini sama sekali tidak terlihat seperti duel kuliner ortodoks, bukan?

Namun, semua ini terjadi tepat di pintu masuk Restoran Mamy.

“‘Irisan paru-paru suami istri’? Mungkinkah ini hidangan baru yang sedang dieksperimenkan Bos Mag baru-baru ini? Hidangan ini tidak ada di menu, kan?”

“Tidak diragukan lagi bahwa ini adalah hidangan terbaru yang sedang dieksperimenkan Bos Mag. Aku ingin tahu apakah eksperimennya berhasil? Dan mengapa dia tidak merilis hidangan itu jika berhasil?”

“Bos Mag selalu menjaga kesegaran bahan-bahannya, tetapi apakah terlalu kejam untuk mengeluarkan paru-paru di tempat sekarang?”

Para pelanggan tetap Restoran Mamy menunjukkan minat yang besar pada hidangan baru Mag. Lagipula, Mag selalu memberi mereka banyak kejutan, jadi mereka berharap dapat melihat hidangan yang tidak biasa hari ini juga.

“Kapan Bos mencoba barang-barang baru di belakang kita lagi?” gumam Yabemiya.

“Dia tidak pernah mencobanya di depan kita sebelumnya,” jawab Elizabeth dengan tenang.

“Aku setuju. Kurasa Bos telah memikirkan ide itu sepenuhnya di otaknya, dan dia secara alami akan menciptakan barang baru setelah beberapa waktu.” Firis mengangguk setuju. Dia juga belum pernah melihat Mag bereksperimen dengan produk baru di dapur sebelumnya, namun dia mampu menghasilkan produk baru yang sangat baik dengan kecepatan yang sangat bagus. Yang menakjubkan adalah dia mampu memastikan rasa produk baru tersebut tetap enak.

“Berapa lama waktu yang dibutuhkan teman mudaku untuk membuat hidangan dingin ini?” tanya Harris kepada Mag.

Mag berpikir sejenak, lalu menjawab, “31 menit.”

“Sepertinya ini hidangan dingin yang sangat rumit,” kata Harris sambil berpikir sebelum mengangguk. “Baiklah. Kalau begitu, kita akan menetapkan batas waktu untuk babak kedua selama 33 menit.”

“Supku perlu direbus hampir satu jam. Jika kita melakukan duel secara berurutan, itu akan memengaruhi operasional makan siang restoranku. Karena itu, aku berencana memasak sup secara bersamaan sambil membuat hidangan dingin. Apakah itu tidak masalah bagimu?” tanya Mag kepada Harris.

“Sepertinya kau sangat yakin bisa memenangkan duel hidangan dingin, temanku?” Harris terkekeh. “Karena itu, aku setuju kau bisa membuat dua hidangan secara bersamaan. Supku juga perlu direbus selama satu jam, jadi aku juga akan membuat supku bersamaan denganmu.”

“Baiklah.” Mag mengangguk. Dia menyukai orang yang lugas.

“Jadi, apakah mereka akan membuat dua hidangan secara bersamaan?”

Para penonton terkejut dengan keputusan Mag dan Harris yang sederhana dan kasar. Namun, kedua hidangan tersebut membutuhkan waktu yang berbeda untuk diselesaikan, sehingga waktu penyajiannya pun berbeda. Oleh karena itu, urutannya sama sekali tidak kacau.

“Jika Master Harris memenangkan ronde kedua, apakah duel akan dianggap selesai saat itu?”

“Bos Mag bukanlah orang yang mudah mengakui kekalahannya. Jika dia tidak 100% percaya diri, dia tidak akan mengatakan itu.”

“Ini tidak mudah baginya sekarang setelah kalah satu ronde dari tiga ronde.”

Para penonton berbicara pelan di antara mereka sendiri. Mereka sangat gugup dan bersemangat tentang tren kompetisi ini.

“Senior, apakah Master akan baik-baik saja?” seorang pemuda yang membawa wajan hitam bertanya pelan kepada senior di sebelahnya.

“Saya telah berkelana bersama Master selama lebih dari 10 tahun, dan bertemu sekitar 1000 koki. Master telah mengalahkan mereka semua, jadi tidak ada yang perlu dikhawatirkan di sini,” kata senior itu dengan tenang sambil mengorek hidungnya. Dia sama sekali tidak khawatir tentang pemandangan seperti itu dan koki muda seperti itu.

Banyak koki yang kalah dari gurunya adalah koki senior yang telah menghabiskan seluruh hidup mereka di dapur, dan memiliki banyak penghargaan dan gelar. Namun, mereka hanya bisa membungkuk dan menerima kekalahan mereka di depan guru mereka.

“Gaun gadis berusia 18 tahun” adalah salah satu hidangan dingin terbaik tuannya. Ia pernah mengalahkan raja hidangan dingin para goblin dengan hidangan itu.

Karena tuan mereka telah memutuskan untuk menggunakan hidangan ini, itu berarti duel hari ini akan berakhir di sini.

Pemuda itu tampak sangat lega ketika mendengarnya. Ia diam-diam mengamati semua wanita cantik yang berdiri di pintu masuk restoran. Ia jarang melihat gadis-gadis secantik itu dalam perjalanannya, jadi bahkan beberapa pandangan sekilas pun bisa membuatnya tersipu.

Chapman datang di antara kedua koki dengan jam besar, dan dengan lantang menyatakan, “Hitungan mundur 33 menit dimulai sekarang!”

Begitu Chapman mengatakan itu, Mag dan Harris mulai bergerak bersamaan.

Harris dengan tenang mengeluarkan berbagai macam bahan dari keranjang. Semuanya adalah makanan vegetarian. Ia mencucinya di baskom kayu dengan air bersih. Setiap langkahnya lambat, lembut, dan sangat teliti sehingga ia bahkan mencuci celah di antara daun-daunnya dua, tiga kali.

Namun, di sisi lain, tindakan Mag jauh lebih cepat. Ia mencuci daging sapi, lidah sapi, jantung sapi, kulit kepala sapi, dan babat satu per satu sebelum menyalakan kompor dan menyiapkan panci presto. Ia memasukkan semua bahan untuk bumbu dan saus secara berurutan, lalu merebusnya dengan api besar. Kemudian, ia memasaknya dengan api sedang.

Membuat “daging sapi iris dan lidah sapi dalam saus cabai” adalah hal yang rumit. Proses marinasi membutuhkan banyak waktu. Karena keterbatasan waktu, Mag harus menggunakan panci presto agar bumbu meresap ke dalam daging sapi dan jeroan sapi dengan cepat, dan untuk mendapatkan tekstur yang empuk namun tidak lembek.

Sembari daging dimasak di dalam panci, Mag meletakkan guci anggur Shaoxing di atas kompor, dan mulai memasukkan berbagai macam makanan laut dan bahan-bahan berharga ke dalamnya. Kemudian ia menuangkan kaldu, menutup guci, dan membiarkannya mendidih perlahan.

“Buddha melompati tembok” adalah sup yang dipilih Mag. Sebagai sup unggulan, sup ini telah mengalahkan satu lawan, dan hari ini akan menjadi kali kedua ia diadu melawan sup lain.

Tentu saja, apakah ia akan mendapat kesempatan untuk naik ke panggung akan bergantung pada penampilan “irisan daging sapi dan lidah sapi dalam saus cabai”.

Bumbu marinasi sangat penting untuk “irisan daging sapi dan lidah sapi dalam saus cabai”. Mengaduknya dalam keadaan dingin pun akan menghilangkan cita rasanya.

Mag memanaskan wajan, menuangkan minyak, dan menaburkan seikat besar lada Chaotian. Kemudian ia menambahkan lada Sichuan, adas bintang, lengkuas, daun bawang, bawang putih, jahe, dan gula, lalu merebusnya dengan api kecil. Sepanci penuh minyak merah pedas yang harum mulai mengeluarkan aroma yang memukau.

Ia menggoreng biji wijen, dan menghancurkan kacang tanah menjadi potongan-potongan kecil. Setelah menata semua bahan dengan rapi di samping, Mag menyimpan pisaunya, dan menunggu bumbu meresap.

Sementara itu, di sisi lain, Harris dengan hati-hati memotong bahan-bahannya dengan “Saury”-nya. Semua bahan berwarna-warni dipotong menjadi berbagai bentuk dan ukuran. Beberapa sayuran direbus sebentar dalam panci berisi air panas sebelum ditata rapi di piring besar, sementara yang lain langsung ditaburkan di piring untuk menjadi sudut rok.

Seluruh proses memasak itu seperti melukis. Piring putih besar adalah kanvas, semua bahan adalah cat, dan ia mengekspresikan dirinya sesuka hatinya.

Mungkin itulah yang disebut tempo memasak? Mag tertarik oleh keadaan transenden Harris hanya dengan meliriknya. Itu adalah keadaan yang sangat menakjubkan, dan secara bertahap akan menenangkan orang yang melihatnya.

Sebagian besar tatapan pelanggan tertuju pada Harris. Jarang sekali melihat gaya memasak yang begitu menghibur secara visual.

Ding! Panci presto berbunyi, dan Mag mengalihkan pandangannya. Ia mematikan api, dan menunggu selama tiga menit sebelum langsung memasukkan panci presto ke dalam freezer. Tekanan tinggi dengan cepat mereda.

Mag mengeluarkan panci presto, dan menghembuskan napas perlahan sebelum membuka tutupnya.

Aroma bumbu yang kaya perlahan mekar, dan menyebar dengan udara panas seketika.

IndoWebNovel – indowebnovel.com