Bab 1710: Jika Sup Daging Kambing Ini Tidak Populer, Aku Akan Makan Kotoran Sambil Berdiri Terbalik!

“Bau busuk daging kambingnya benar-benar hilang, dan aroma daging kambingnya lebih kaya. Meskipun belum resmi dimasak, aku sudah benar-benar puas dengan baunya,” puji Harrison di dalam kereta kuda sambil memegang daging kambing itu.

“Bos Mag memang Bos Mag. Kemurahan hatinya benar-benar sesuatu yang tidak bisa dibandingkan dengan koki biasa,” keluh Gjerj. Tidak semua orang bisa berbagi pengalaman mereka dengan begitu tanpa pamrih kepada orang lain.

“Dia orang yang baik dan koki yang mengesankan.” Leiden mengangguk. Rasa hormat dan kekagumannya pada Mag tidak bisa diungkapkan dengan kata-kata.

“Saudara Leiden. Mari kita kembali ke tempatku dan memasak ulang sup daging kambing ini, ya?” kata Harrison dengan penuh harap.

“Baiklah.” Leiden mengangguk. Dia juga menantikan rasa daging kambing yang bau busuknya sudah hilang.

Kereta kuda berhenti di depan pabrik Harrison. Semua orang turun dan membersihkan panci. Setelah itu, Leiden dan putranya mulai menyiapkan daging kambing dengan cara mereka sendiri. Namun, selain resep asli mereka, mereka menambahkan beberapa kulit jeruk kering ke dalam panci.

Kali ini, Harrison dan Gjerj tidak masuk ke pabrik. Sebaliknya, mereka membawa dua kursi dan duduk di dekat api sambil menunggu daging kambing matang di dalam panci.

Setelah sekitar dua jam, Leiden menghirup aromanya dan mengangguk. Setelah itu, dia memadamkan api, dan mengangkat tutup panci.

Aroma daging kambing yang kaya naik bersama uap dan menyebar ke mana-mana.

“Bau apa itu?!”

Harrison dan Gjerj berdiri tanpa sadar sambil melihat ke dalam panci.

Aroma daging yang kaya sangat menggoda, dan kali ini, bahkan tidak ada sedikit pun bau busuk. Itu murni aroma daging.

Aroma daging bahkan lebih menonjol dengan semua rempah-rempah yang ditambahkan, dan memiliki lebih banyak lapisan, membuat orang ngiler.

“Baunya enak sekali.” Moore juga menelan ludahnya. Dulu ia berpikir bahwa sup daging kambing buatan ayahnya sudah yang terbaik, dan tak seorang pun bisa membuat sup daging kambing yang lebih baik dari itu.

Namun, sekarang bau busuknya sudah hilang, ia menyadari kualitas sup daging kambing buatan ayahnya benar-benar meningkat pesat.

“Aku sudah tak sabar untuk mencicipinya.” Harrison mengambil mangkuknya, dan menggunakan sumpitnya untuk mengambil sepotong daging dari panci.

Warna daging kambingnya sedikit lebih gelap dari sebelumnya. Daging merah cerah itu berkilauan karena lapisan minyak yang melapisinya. Garis dan tekstur pada permukaan daging kambing sangat jelas, dan bahkan proses perebusan yang lama pun tidak membuat dagingnya hancur.

Harrison menggigitnya, dan matanya berbinar.

Tekstur daging kambing itu masih tetap enak. Lembut namun tidak lembek, dan empuk namun tidak kering. Dagingnya mudah digigit, dan kuahnya langsung meleleh di mulutnya begitu ia menggigit daging tersebut.

Tiba-tiba, indra perasaannya menjadi sangat aktif.

Lezat!

Ini adalah hidangan istimewa!

Rempah-rempah alami telah meningkatkan kesegaran daging kambing, dan memberikan banyak lapisan rasa.

Di antara rempah-rempah tersebut, terdapat juga sedikit rasa segar dari kulit jeruk.

Rasanya tidak terlalu kuat, tetapi membuat daging kambing terasa menyegarkan, memberikan sensasi yang berbeda.

Dibandingkan dengan daging kambing yang membutuhkan indra perasa untuk membedakan antara rasa yang lezat dan bau yang menyengat secara bersamaan, daging kambing ini adalah semur daging kambing terbaik yang pernah Harrison coba. Bahkan daging kambing dalam sup daging kambing Boss Mag mungkin tidak selezat ini tanpa saus celupnya.

Harrison memejamkan mata dan mengunyah daging kambing itu dengan hati-hati sebelum menelannya. Setelah beberapa saat, dia membuka matanya, menatap ketiga temannya yang berwajah penuh harap, dan mengacungkan jempol sambil berkata, “Jika sup daging kambing ini tidak populer, aku akan makan kotoran sambil berdiri terbalik!”

“Hehe, sepertinya keadaan restoran daging kambing ini membaik,” kata Gjerj sambil tersenyum. Dia juga memasukkan sepotong daging kambing ke mulutnya.

“Mmm…”

Meskipun daging kambing itu masih sedikit panas, Gjerj tidak tega memuntahkan daging di mulutnya.

Rasa-rasanya mengguncang mulutnya, dan Gjerj tanpa sadar menutup matanya dan tersenyum sambil menikmati kenikmatan yang diberikan daging kambing itu.

“Daging kambingnya sangat segar dan lezat setelah bau amisnya dihilangkan. Hanya tersisa sedikit bau amis. Seharusnya sudah hilang karena kulit jeruk kering. Aku bahkan tidak merasakan bau amisnya lagi. Jika bukan kita yang membeli domba itu, aku pasti akan curiga bahwa Bos Mag menukar dagingnya.” Gjerj menjilat bibirnya sambil tersenyum, dan berkata, “Ada nasi? Kurasa aku bisa menghabiskan tiga mangkuk nasi dengan semur daging kambing ini.”

“Pergi ke kantin untuk mengecek apakah ada nasi dan bawakan kami sepanci,” kata Harrison kepada kusir. Kusir mengiyakan, dan dengan cepat berjalan masuk ke gedung pabrik.

Leiden memandang Harrison dan Gjerj, yang tampak sangat menikmati semur itu, dan tersenyum. Kali ini, kedua bos itu benar-benar puas.

“Bro, kalian juga harus mencobanya. Daging kambing ini benar-benar berbeda.” Harrison memberikan sepasang sumpit kepada Leiden dan Moore.

“Enak sekali!” Moore mencoba sepotong, dan hampir menggigit lidahnya. Aroma daging kambing yang kaya dan rasa lezat yang tertinggal di mulutnya membuatnya terkejut.

Keduanya adalah semur daging kambing, tetapi yang ini jauh lebih enak dan lezat daripada yang dibuat ayahnya dulu.

Bau busuk yang dulu diabaikannya, kembali menghantui ingatannya seperti kotoran tikus, menjadi tak tertahankan.

Leiden menggigit daging kambing itu, dan termenung lama sekali.

“Bro, ada apa?” tanya Harrison khawatir melihat Leiden tidak berbicara.

“Tidak apa-apa. Aku hanya merasa sedikit tidak enak badan.” Leiden menggelengkan kepalanya. “Dulu, aku selalu berpikir bahwa aku membuat semur daging kambing terbaik di suku ini, tetapi sekarang aku mengerti bahwa aku hanya menghibur diri sendiri. Hanya koki seperti Boss Mag yang bisa dianggap sebagai koki.”

“Kalau begitu kau salah. Mampu membuat satu hidangan dengan baik saja sudah sangat mengesankan bagi seorang koki. Koki serba bisa seperti Boss Mag adalah bakat yang sulit ditemukan. Membandingkan dirimu dengannya hanya akan mempersulit dirimu sendiri.” Harrison menggelengkan kepalanya sambil tersenyum, dan berkata sambil menepuk dadanya, “Aku jamin jika kita bekerja sama membuka restoran, sup daging kambing ini pasti akan populer.”

“Aku… rasa tidak bisa.” Leiden masih ragu.

“Kami berdua percaya pada kemampuanmu, dan juga pada lidah kami. Hanya dengan sepanci sup daging kambing ini, jika kamu bisa menjamin kualitasnya, kami berdua akan membagi biaya menjadi dua dan membuka restoran daging kambing bersamamu. Kamu bisa mengambil setengah bagian, dan kami akan berbagi setengahnya lagi.” Gjerj menepuk dadanya dengan percaya diri dan menatap Harrison. “Kamu setuju, kan?”

“Kamu berpikir persis seperti yang kupikirkan. Kamu tidak perlu khawatir tentang membuka restoran. Serahkan saja pada kami. Yang perlu kamu lakukan hanyalah meningkatkan kemampuan memasakmu selama periode ini, dan memastikan bahwa setiap panci sup daging kambing rasanya sama. Kemudian, kita bisa langsung buka,” kata Harrison sambil mengangguk dan tersenyum.

“Ayah, menurutku ini berhasil. Jika kita berdua menabung untuk restoran daging kambing itu, entah kapan kita bisa membukanya,” bujuk Moore melihat Leiden masih ragu.

Leiden menatap ketiga tatapan yang memberi semangat itu, dan ragu sejenak. Akhirnya, dia mengangguk, dan berkata, “Tentu. Kita akan melakukan seperti yang dikatakan kedua bos, tetapi aku tidak bisa mengambil setengah dari saham restoran. Sup daging kambing ini bisa seenak ini karena resep Bos Mag. Aku harus membagi setidaknya setengah dari bagianku dengannya.”

IndoWebNovel – indowebnovel.com