Bab 2377: Apakah Dia Mempelajarinya?

Penerjemah: Henyee Translations Editor: Henyee Translations

Mag menyapa para pelanggan saat mereka berjalan masuk ke restoran. Beberapa wajah yang tidak dikenal juga memanggilnya Bos Mag dengan gembira sebelum mengatakan bahwa mereka adalah penggemarnya yang datang jauh-jauh untuk bertemu dengannya.

Kemudian, sebuah nama yang familiar muncul di pandangannya.

“Beate, Laki-laki, Manusia, 45 tahun…”

Mag menatap pria jangkung tegap dengan kulit gelap dan janggut, yang tampak seperti pedagang keliling, dan tersenyum.

Koki Restoran Ducas. Mereka baru saja berkompetisi satu sama lain belum lama ini, jadi tentu saja Mag tidak akan melupakannya.

Namun, penyamarannya sangat bagus. Jika pintu maha tahu itu tidak mengingatkannya, Mag tidak akan mengenalinya.

Namun, apa yang dia lakukan di Restoran Mamy saat ini alih-alih sibuk di dapur Restoran Ducas? Menurut Mag, Restoran Ducas memiliki bisnis yang ramai.

“Mungkin dia datang ke sini untuk belajar dariku?” Mag mengangkat alisnya dengan penuh pertimbangan sambil mengangguk ke arah Beate dengan senyum. Dia tidak mengatakan apa pun.

Belakangan ini, beberapa pelanggan Restoran Mamy adalah koki dari restoran lain. Mag tahu itu dengan baik.

Ciri paling khas dari orang-orang ini adalah mereka datang untuk memesan hidangan yang sama selama beberapa hari berturut-turut. Mereka makan perlahan dan mencicipi makanan dengan hati-hati. Mereka tampak bingung dan gelisah hampir sepanjang waktu.

Beate masuk ke restoran dan melihat sekeliling. Dia memilih posisi di dekat dapur dan duduk. Dia bisa melihat interior dapur melalui jendela kristal.

Ini adalah pertama kalinya dia di Restoran Mamy. Meskipun dia telah mendengar banyak rumor dan berita, dia masih sedikit terkejut melihat desain dapur yang berani ini.

Kita harus tahu bahwa kerahasiaan resep sangat penting bagi para koki. Mereka selalu ingin sendirian saat memasak untuk mencegah resep mereka dicuri.

Sama seperti bagaimana dia membuat saus dan bumbu untuk marinasi dan pemanggangan terlebih dahulu di rumah dan kemudian membawanya ke restoran saat dia membuat babi panggang. Dan, hanya dia yang tahu tentang teknik marinasi dan rahasia pemanggangan.

Inilah alasan mengapa ia bisa menjadi kepala koki di Restoran Ducas selama lebih dari 10 tahun. Ini juga merupakan cara seorang koki untuk bertahan hidup di dunia profesional.

Namun, Mag mengubah aturan ini. Ia membuka dapur dan membiarkan semua orang melihat apa yang dilakukannya.

Mag kini menjadi koki yang paling dicari di Benua Norland dan terkenal di mana-mana berkat promosi dari majalah-majalah kuliner.

Di restoran saat ini, Beate telah mengamati lebih dari delapan koki, termasuk yang duduk di sebelahnya.

Mereka memiliki tujuan yang sama dengannya.

Namun, Mag sama sekali tidak peduli dengan para pengintip dan peniru itu. Dia bahkan membagikan resep terong dengan saus bawang putih di majalah kuliner dan resep babi rebus merah di buku bergambar anak-anak.

Dia begitu terbuka dan jujur, membuat Beate merasa seperti tikus yang hina. Dia menggeser tubuhnya dengan nyaman.

Namun, dia tidak punya pilihan. Dia harus menyelamatkan karier profesionalnya dan Restoran Ducas, yang berada dalam situasi genting.

“Hanya kali ini saja… Setelah belajar cara membuat hidangan ini, aku tidak akan pernah melakukan hal seperti ini lagi,” pikir Beate sambil membuka menu.

Hidangan-hidangan lezat di menu membuatnya merasa kagum. Sebagai seorang koki, dia tahu betapa sulitnya menciptakan hidangan lezat.

Kreativitas Mag sangat menakjubkan. Setiap hidangan di menu sangat unik. Dia menggunakan berbagai metode memasak dan menggabungkan berbagai makanan yang tampaknya tidak cocok untuk menciptakan satu hidangan lezat demi hidangan lezat lainnya.

Kemudian, pandangannya tertuju pada ‘ikan croaker kuning besar kukus’ berwarna keemasan itu.

Ini adalah ikan yang belum pernah dilihat Beate sebelumnya. Seharusnya itu sejenis ikan laut. Ikan itu tampak seperti terbuat dari emas karena berkilauan.

Dibandingkan dengan ikan bakar pedas dan kepala ikan kukus dengan potongan cabai merah pedas yang ditutupi cabai cincang, ikan croaker kuning besar kukus tampak jauh lebih ringan rasanya.

Yabemiya berjalan ke meja dan bertanya kepada Beate, “Anda ingin memesan apa, Tuan?”

“Saya ingin ikan croaker kuning besar kukus dan satu porsi terong dengan saus bawang putih,” jawab Beate sambil menutup menu.

“Tentu, mohon beri kami waktu.” Miya mengangguk sambil tersenyum.

Beate bersandar di kursinya, tampak seperti sedang memperhatikan koki yang sibuk di dapur. Ini juga menjadi hiburan bagi para pelanggan yang duduk di sekitar dapur.

Pesanan dikirim ke dapur. Beate memperhatikan Mag menyendok nasi goreng, mengeluarkan 10 ayam pengemis dari oven, dan membawa dua porsi ‘Buddha Jumps Over the Wall’ ke area penyajian sebelum berjalan ke akuarium.

“Ini dia!” Beate sedikit mencondongkan tubuh ke depan dan mengamati Mag dengan saksama.

Menganalisis metode memasak suatu hidangan tentu saja tidak seefisien mengamati koki memasaknya secara langsung.

Bahan-bahan, pengaturan suhu, dan langkah-langkahnya. Seseorang membutuhkan waktu lama untuk menganalisis semua itu, tetapi dia yakin bahwa dia dapat mempelajarinya hanya dengan mengamati Mag melakukannya sekali saja.

Mag meraih ke dalam akuarium dan seekor ikan croaker kuning besar berada dalam genggamannya ketika dia menarik tangannya keluar.

Memotong ikan, mencucinya, mengukusnya…

Tindakan Mag begitu cepat sehingga mata Beate sama sekali tidak dapat mengikutinya. Sementara itu,Mag juga menyajikan lebih dari 100 kebab daging sapi dan dua porsi steak.

Beate masih terkejut dan mulutnya ternganga ketika Mag menutup kukusan dan terus bergerak di sekitar semua kompor, memasak beberapa hidangan berbeda secara bersamaan.

Apakah dia mempelajarinya?

Mata: …?

Tangan: …?

Ya. Dia bahkan tidak bisa melihat apa yang dilakukan Mag dengan jelas.

Tindakannya terlalu cepat dan dia melakukan terlalu banyak tugas dalam waktu singkat. Beate sama sekali tidak bisa mengikuti temponya.

Dia hanya bisa melihat beberapa langkah secara samar-samar, tetapi dia tidak bisa melihat bumbu dan bahan pelengkap apa yang digunakan Mag.

“Sepertinya aku harus menirunya dengan mencicipi.” Beate merasa sedih.

Sekitar lima menit kemudian, ikan croaker kuning besar dikeluarkan dari kukusan dan diletakkan di meja saji.

“Ikan croaker kuning besar kukus dan terong dengan saus bawang putih.” Tak lama kemudian, kedua hidangan itu melayang keluar dari dapur dan mendarat di depan Beate dengan mantap.

Ini adalah cara penyajian unik Restoran Mamy. Itu dikendalikan oleh seorang penyihir sihir spasial. Restoran lain tidak mampu melakukan itu.

Tatapan Beate sudah tertarik oleh ikan croaker kuning besar kukus di depannya. Ikan croaker kuning besar keemasan itu tidak besar. Tubuhnya ramping dan dipotong di tengah. Ikan itu dibentangkan dan diletakkan di piring memanjang. Sisik-sisik emasnya yang lebat masih berkilauan bahkan setelah ikan dimasak. Daun bawang yang panjang dan tipis digunakan sebagai hiasan dan aromanya menyambut hidungnya.

“Gulp.”

Jakun Beate bergerak.

Aroma segar itu berbeda dari aroma kuat ikan bakar pedas yang dipesan oleh orang yang duduk di mejanya. Namun, aroma itu tetap penuh kekuatan dan daya tarik.

Hanya ada lapisan saus yang tipis dan tidak ada bahan pendamping lainnya yang terlihat.

Ikan croaker kuning besar adalah bintang utama hidangan ini. Daun bawang bahkan tidak bisa dianggap sebagai pemeran pendamping!

IndoWebNovel – indowebnovel.com