Bab 72: Bebek Bunga Panggang yang Ingin Naik Tingkat

Penerjemah: OnGoingWhy Editor: Vermillion

“Tuan Muda Bu… bagaimana rasanya?”

Setelah beberapa saat, Bu Fang masih tidak mengatakan apa-apa. Xiao Xiaolong dan yang lainnya sedikit tidak tahan lagi, sementara Qian Bao sudah tidak sabar membuka mulutnya dan bertanya. Matanya menatap tajam ke arah Bu Fang.

Tuan Chen melipat tangannya di dada sambil dengan tenang memperhatikan. Hidangan Ikan Mas Goreng Kering ini adalah spesialisasinya. Dia telah memasak hidangan ini selama puluhan tahun dan keakrabannya dengan hidangan ini telah mencapai puncaknya. Di dalam hatinya, hidangan ini sudah sempurna.

Bu Fang menghela napas ringan sambil mengangkat cangkir air dari meja dan meminum seteguk. Baru kemudian pandangannya beralih ke yang lain.

Dia dengan acuh tak acuh membuka mulutnya dan memberikan penilaiannya, “Dibandingkan dengan hidangan-hidangan sebelumnya yang penuh dengan kesalahan, hidangan Ikan Mas Goreng Kering ini dapat dikatakan satu tingkat lebih tinggi.”

Kata-kata Bu Fang seketika membuat semua orang rileks, dan Xiao Xiaolong serta yang lainnya pun tersenyum.

“Tuan Bu benar-benar memuji hidangan ini. Sepertinya rasanya enak sekali. Kalau begitu, kita harus mencobanya.”

Sambil berpikir seperti itu, Xiao Xiaolong segera mengambil sepotong ikan dengan sumpitnya dan memasukkannya ke mulutnya. Rasa gurih ikan tiba-tiba meledak di mulutnya. Rasa pedas samar yang menyebar di mulutnya membuat matanya tiba-tiba berbinar.

Xiao Xiaolong mengangguk dan berkata sambil tersenyum, “Hidangan ini memang enak sekali. Jauh lebih lezat daripada yang sebelumnya.”

Ketika Qian Bao mendengar kata-kata itu, matanya langsung menyipit dan dia tidak bisa menyembunyikan senyum di wajahnya. Karena mereka semua memuji hidangan ini, dari sudut pandangnya, dia seharusnya menang.

Mampu dengan mudah mendapatkan lima puluh ribu koin emas, suasana hati Qian Bao terasa gembira dan senang.

“Tuan Muda Bu, jika begitu, kali ini… ini kemenangan saya?” kata Qian Bao sambil terkekeh.

Namun, reaksi Bu Fang membuat jantungnya berdebar kencang. Bu Fang meliriknya dengan aneh dan senyum tipis muncul di wajahnya.

“Aku hanya memuji rasa hidangan ini. Dibandingkan dengan hidangan sebelumnya, hidangan ini memang tidak buruk. Namun, hanya tidak buruk, tetapi masih ada kekurangannya.”

“Hmm?” Semua orang terkejut dengan kata-katanya.

Tatapan mereka sekali lagi tertuju pada Bu Fang. Mereka tidak menyangka akan ada perubahan sikap yang begitu tiba-tiba darinya.

“Ada tiga langkah dalam proses memasak Ikan Mas Kering ini, kan? Pertama, masukkan ikan mas yang sudah diolah ke dalam wajan berisi minyak dan goreng hingga kulitnya keriput. Kedua, tumis bahan-bahan lainnya. Ketiga, masukkan ikan mas goreng dan bahan-bahan yang sudah digoreng ke dalam wajan dan goreng hingga kering bersama-sama.”

Bu Fang berkata perlahan. Pupil mata Guru Chen sedikit menyempit karena analisis Bu Fang persis sama dengan langkah-langkah memasaknya sendiri!

“Hmph! Lalu kenapa? Itu hanya langkah-langkah umum. Ada banyak proses teliti di setiap langkahnya juga. Itulah poin-poin penting saat memasak hidangan ini,” Guru Chen mencibir sambil berkata dengan percaya diri.

Bu Fang mengangguk dan menunjuk ke arah Ikan Mas Goreng Kering, lalu berkata, “Benar, kalau begitu saya akan menunjukkan kekurangan Anda dari segi detail. Pertama, saat Anda mengolah ikan mas, Anda membuat sayatan di kedua sisi ikan. Anda membuat dua sayatan di setiap sisi, kan? Ini kekurangan pertama Anda. Seharusnya Anda membuat sayatan berdasarkan panjang dan lebar ikan. Sesuai dengan panjang ikan ini, membuat tiga sayatan akan lebih baik, dengan dua sayatan pendek dan satu sayatan panjang. Ini akan memungkinkan ikan menyerap bumbu sepenuhnya selama proses penggorengan dan penggorengan kering.”

Master Chen mengerutkan kening. Dia selalu membuat dua sayatan tanpa memperhatikan ukuran ikan mas. Dia sudah terbiasa dan tidak pernah berpikir apakah tiga sayatan akan lebih baik.

“Soal seberapa dalam sayatannya, kurasa tak perlu kukatakan. Selanjutnya adalah proses penggorengan. Karena masalah pada sayatan, proses penggorengan menjadi lebih lama sehingga ikan menjadi cepat busuk. Akibatnya, ikan mas kehilangan kelembutannya… Proses menumis bahan-bahan lainnya tidak buruk karena tidak membutuhkan keahlian khusus. Terakhir, masalahnya adalah proses menggoreng kering. Waktu menggoreng kering terlalu singkat. Kuahnya tidak cukup kental dan ikan belum cukup menyerap bumbu.” Bu Fang hanya berkata singkat. Namun, kata

-katanya sudah membuat Master Chen tercengang. Awalnya, Master Chen hendak membalas, tetapi ketika ia memikirkan kata-kata Bu Fang, ia menyadari bahwa memasak dengan cara ini mungkin lebih baik.

Gulp.

Master Chen menelan ludahnya. Wajahnya yang tembem dipenuhi keringat dan matanya dipenuhi rasa tak percaya. Ia berpikir, “Apakah orang ini monster? Bagaimana ia bisa menganalisis begitu banyak kekurangan pada hidangan ini hanya dari mencicipinya?!”

Xiao Xiaolong dan yang lainnya juga tercengang. “Pemilik Bu… Luar biasa! Dia hanya mencicipinya sekali dan mampu membuat koki Restoran Immortal Phoenix terdiam.”

“Ma… Tuan Chen… Apakah yang dia katakan benar?” Ekspresi Qian Bao saat ini sudah sedikit tidak menyenangkan saat dia bertanya kepada Tuan Chen yang berkeringat dingin.

Kakak perempuan Chun yang berdiri di dekatnya benar-benar terkejut. Dia tidak menyangka bahwa Tuan Muda Bu ini sebenarnya sekuat ini, bahwa dia bisa membuat Tuan Chen berkeringat dingin hanya dengan beberapa kata.

“Tuan Qian… Apa yang dikatakan Tuan Muda Bu memang benar. Saya telah memasak Ikan Mas Goreng Kering selama puluhan tahun dan saya sangat mengerti bagaimana setiap langkah akan memengaruhi rasanya… Apa yang dikatakan Tuan Muda Bu adalah aspek yang tidak pernah saya pikirkan selama ini,” Tuan Chen dengan tenang menerima nasihat Bu Fang sambil menghela napas dan berkata kepada Qian Bao.

Qian Bao termenung. Lima puluh ribu koin emas… tiba-tiba hilang!

Bu Fang melirik Qian Bao yang tercengang, lalu berdiri dan berjalan pergi tanpa ekspresi.

“Xiaoyi, ikuti aku. Kita akan ke lantai tiga.”

“Ah… Eh? Tunggu kami!” Xiao Xiaolong dan yang lainnya segera tersadar dari keterkejutan mereka. Mereka buru-buru mengikuti Bu Fang.

Qian Bao juga telah pulih dari keterkejutannya dan ekspresinya sedikit tidak menyenangkan. Dia mengertakkan giginya dan mengikuti Bu Fang juga.

Qian Bao membawa mereka berempat ke lantai tiga. Ini adalah lantai paling terhormat di Restoran Phoenix Abadi dan biasanya tidak dibuka untuk umum.

“Tuan Muda Bu, silakan!”

Qian Bao pun menjadi serius. Adegan sebelumnya telah menunjukkan bahwa Bu Fang tidak berbicara omong kosong dan adalah seseorang yang memiliki kemampuan.

Suasana di lantai tiga memang jauh lebih baik daripada lantai dua. Hanya dengan masuk, mereka bisa merasakan banyaknya energi spiritual yang melayang di udara. Qian Bao benar-benar menghabiskan banyak uang untuk membuat formasi sihir yang mengumpulkan energi spiritual di lantai tiga!

Xiao Xiaolong dan yang lainnya benar-benar terdiam. Mereka belum pernah ke lantai tiga dan akhirnya bisa masuk berkat Bu Fang. Mereka langsung terpesona oleh hal baru tersebut.

“Tuan Muda Bu, silakan duduk. Saya akan meminta seseorang untuk menyajikan hidangan! Lantai tiga Restoran Phoenix Abadi hanya memiliki tiga hidangan,” kata Qian Bao.

Bu Fang mengangguk. Dia duduk di meja delapan dewa yang terbuat dari kayu cendana merah dan dengan tenang menunggu hidangan datang.

Dengan ekspresi serius, Qian Bao meninggalkan lantai tiga dan pergi memberi instruksi kepada orang-orang untuk menyiapkan hidangan.

Xiao Xiaolong dan yang lainnya melihat sekeliling dengan rasa ingin tahu. Ketika menghadapi hal-hal baru, kebanyakan orang akan dipenuhi rasa ingin tahu.

Namun, Bu Fang duduk di sana tanpa bergerak. Matanya terpejam sambil menunggu hidangan datang.

Setelah sekitar setengah jam, Qian Bao kembali. Seorang pelayan wanita dengan tubuh yang menggoda mengikutinya dari belakang. Dia mengenakan gaun yang hampir tidak menutupi kakinya yang indah.

“Tuan Muda Bu, ini hidangan pertama dari wilayah tertinggi, Babi Rebus Merah.”

Bu Fang mengangguk. Pandangannya tertuju pada piring porselen besar di depannya. Ada sepotong daging babi merah menyala yang terhampar di piring, yang mengeluarkan aroma yang kaya. Kesan pertamanya adalah daging itu berlemak tetapi tidak berminyak, dan tampak indah dan cantik seperti giok merah.

“Ini hidangan kedua dari wilayah tertinggi, Iga Asam Manis Mabuk!”

Seorang pelayan wanita cantik dan menggoda membawa hidangan. Dia meletakkannya di depan Bu Fang dan membuka tutupnya. Iga Asam Manis Mabuk berwarna jingga terpantul di matanya.

Bu Fang mengangkat alisnya. Dia memandang hidangan itu dengan penuh minat sambil sudut mulutnya melebar membentuk senyum. Iga Asam Manis?

“Hidangan ketiga, yang juga merupakan hidangan tertinggi kami, Bebek Bunga Panggang Kaca Berwarna!”

Ketika Qian Bao mengumumkan hidangan terakhir, nadanya menjadi jauh lebih percaya diri dan dia menjadi sangat bangga. Ia secara tidak sadar menunjukkan kepercayaan dirinya pada hidangan terakhir ini.

Bu Fang menyipitkan matanya saat menatap bebek yang percaya diri dengan tubuh yang tampak seperti kaca berwarna, berdiri tegak di atas piring. Sayapnya sedikit terentang, seolah-olah akan mengepak dan terbang, sementara lehernya melengkung membentuk huruf S.

Bu Fang berkedip dan ia merasa bingung… “Apakah, apakah ini benar-benar Bebek Bunga Panggang? Apakah ini benar-benar bukan bebek panggang yang ingin naik ke angkasa?”

IndoWebNovel – indowebnovel.com