Bab 84: Memasak Daging Merah Rebus dengan Energi Sejati

Penerjemah Kuliner: OnGoingWhy Editor: Vermillion

Bu Fang tidak menyangka Daging Merah Rebus akan menjadi hidangan yang terbuka kali ini. Dia masih ingat rasa Babi Roh Rebus dari Restoran Immortal Phoenix. Meskipun Bu Fang menemukan banyak kekurangan pada akhirnya, dia harus mengakui rasanya cukup enak.

Sebagai seorang koki, mustahil bagi Bu Fang untuk belum pernah mencicipi Daging Merah Rebus sebelumnya dan dia juga cukup familiar dengan metode memasaknya. Namun, dia tidak langsung memulai karena Daging Merah Rebus dalam sistem mungkin memiliki metode memasak yang berbeda.

Bu Fang menyebutkan deskripsi sistem tentang Daging Merah Rebus.

“Metode memasak Daging Rebus Merah: Penggunaan energi sejati dalam kuliner diperlukan selama proses memasak. Ini menguji kendali sang pemilik atas energi sejati serta penanganan bahan-bahan. Daging yang digunakan berasal dari binatang spiritual tingkat lima, Rusa Hukuman Surgawi, dari Hutan Belantara. Daging ini memiliki aroma yang kaya, tetapi mudah busuk dan menjadi tidak layak dimakan jika sang pemilik melakukan kesalahan selama proses penanganan.”

Metode memasak yang diberikan oleh sistem untuk Daging Rebus Merah memang berbeda dari metode biasa. Bu Fang agak terkejut bahwa energi sejati dalam kuliner benar-benar diperlukan selama proses memasak. Apakah semua hidangan yang akan terbuka di masa depan akan membutuhkan penggunaan energi sejati dalam kuliner?

Terlebih lagi, daging yang digunakan untuk hidangan ini sebenarnya adalah daging rusa, bukan daging babi, yang merupakan bahan tradisional untuk hidangan ini. Ini juga sangat di luar dugaan Bu Fang.

Bu Fang berhenti di depan lemari dan membukanya. Sepotong daging rusa kemerahan diletakkan di dalamnya. Mungkin karena daging rusa ini berasal dari dunia lain, tetapi lemak subkutannya sedikit lebih tebal daripada daging rusa lain yang pernah dilihat Bu Fang sebelumnya dan agak mirip dengan daging babi. Namun, pasti ada perbedaan dalam kelembutan kedua jenis daging tersebut.

Aroma aneh terpancar dari daging rusa itu. Itu adalah jenis aroma yang tidak membangkitkan selera makan, tetapi akan membuat orang ingin menghirup aromanya.

Bu Fang mengeluarkan daging rusa itu dan dengan hati-hati meletakkannya di talenan. Dengan mengerahkan kemauannya, Pisau Dapur Tulang Naga berwarna hitam pekat muncul di tangannya.

Pisau dapur itu berputar di tangannya sebentar, lalu Bu Fang mengikis permukaan daging rusa dan menghilangkan lapisan lemak yang tidak diinginkan. Selanjutnya, dia mengeluarkan air mata air dan merendam daging rusa itu sebentar.

Setelah memukul daging rusa dengan bagian belakang pisau, Bu Fang tanpa ekspresi mengangkat pisau dapur itu.

Hanya ada satu hal yang perlu diperhatikan saat mengolah Rusa Hukuman Surgawi, yaitu kecepatan sambil memastikan irisan yang halus. Ini akan memungkinkan aroma dan energi spiritual dalam daging rusa untuk hidup berdampingan secara harmonis dan mencegah daging menjadi sepat.

Ini adalah pertama kalinya Bu Fang menggunakan Pisau Dapur Tulang Naga, tetapi tidak ada sedikit pun rasa canggung. Kecepatan tangannya sangat cepat saat ia mengiris daging. Dengan Teknik Memotong Meteor Tingkat Satu yang hampir mencapai puncaknya, ini tidak sulit baginya.

Ton ton ton ton!

Suara jernih Pisau Dapur Tulang Naga yang berbenturan dengan talenan bergema di dalam dapur. Dalam waktu singkat, potongan daging rusa itu teriris menjadi beberapa bagian. Setiap potongannya terpotong dengan halus dan penanganannya hampir sempurna.

Bu Fang menuangkan air mata air mendidih ke dalam mangkuk berisi daging rusa. Potongan-potongan daging rusa terendam sepenuhnya dalam air panas.

Kemudian Bu Fang mulai mempersiapkan hal-hal lain. Kali ini, dia tidak mengisi wajan dengan minyak karena dia bisa menggunakan lemak daging rusa. Jika ia menambahkan minyak, aroma minyak yang berbeda akan memengaruhi rasa masakan.

Setelah memanaskan wajan, Bu Fang menunggu hingga suhunya cukup untuk melepuh tangannya. Kemudian ia mengeluarkan daging rusa yang telah direbus dalam air panas, dan mengeluarkan air dari setiap potongan daging rusa menggunakan energi sejati sebelum memasukkannya ke dalam wajan.

Saat potongan-potongan daging rusa itu masuk ke dalam wajan, terdengar suara mendesis dan aroma yang kaya terus tercium dari daging rusa tersebut.

Bu Fang tidak terpesona oleh aromanya. Ia mengeluarkan sebongkah gula merah yang telah disiapkan oleh sistem, menghancurkannya menjadi bubuk, dan mengalihkan perhatiannya ke wajan.

Ketika minyak mulai keluar dari daging rusa, Bu Fang menuangkan gula merah ke dalam wajan dan mulai menumis dengan spatula wajan.

Ada ritme tertentu dalam cara Bu Fang menumis. Ini berasal dari pengalamannya sebagai seorang koki.

Setelah gula merah meleleh menjadi sirup dan menyelimuti setiap potongan daging rusa, daging rusa yang awalnya berwarna keputihan berubah menjadi merah terang. Daging itu mengeluarkan aroma yang kaya dan tak tertahankan, yang sepenuhnya menyelimuti dapur.

Setelah menuangkan air mata air ke dalam wajan, Bu Fang menutup wajan tersebut. Pada saat itu, ia pun menjadi serius karena bagian memasak yang melibatkan energi sejati akan segera dimulai.

Ia mengalirkan pusaran energi sejati yang berada di dalam dantiannya dan mengarahkan energi sejatinya ke dalam wajan untuk menyelimuti setiap potongan daging rusa.

Saus yang mendidih di dalam wajan menyebabkan potongan-potongan daging rusa bergoyang, dan lemak subkutan daging rusa berkilauan seperti giok. Daging rusa terus menerus mengeluarkan aroma daging yang lezat dan harum.

Setelah saus di dalam wajan hampir menguap sepenuhnya, Bu Fang menarik energi sejatinya. Dia membuka tutup wajan dan mulai menumis. Saus yang jauh lebih kental dari sebelumnya benar-benar menyelimuti setiap potongan daging rusa.

Setelah menambahkan garam dan kecap, aroma daging akhirnya stabil. Aroma daging disertai dengan wangi yang kaya bercampur dengan aroma manis… Hanya dengan mencium aroma ini, Bu Fang merasakan rasa lapar dan mengeluarkan air liur.

Mengambil piring porselen biru putih, Bu Fang menuangkan Daging Rebus Merah ke piring. Hidangan baru itu berhasil diselesaikan.

Meskipun energi sejati dibutuhkan selama proses memasak, Bu Fang jauh lebih mahir dibandingkan saat sebelumnya ketika dia memasak Sup Ayam Phoenix Herbal Sage. Ini mungkin ada hubungannya dengan terobosannya.

Saat Bu Fang membawa piring Daging Rebus Merah keluar dari dapur dan ke ruang makan, dia tiba-tiba terkejut.

Alasannya adalah Blacky sudah duduk di salah satu meja dengan mata berkedip-kedip sambil menatap ke arah Bu Fang… Lebih tepatnya, ke piring Daging Rebus Merah di tangan Bu Fang sambil menjulurkan lidahnya.

Sudut mulut Bu Fang berkedut. “Anjing malas ini, sudah ingin makan hanya dengan mencium aroma daging. Namun, aroma Daging Rebus Merah memang sangat menggoda. Bahkan lebih enak daripada Iga Asam Manis.”

Bu Fang mengeluarkan piring lain dan meletakkannya di depan Blacky sebelum mulai meneliti piring Daging Rebus Merah itu. Atau mungkin menyebutnya Daging Rusa Rebus Merah lebih tepat.

Uap putih mengepul di atas Daging Rebus Merah. Kulit daging rusa berwarna merah muda. Lapisan lemak berikutnya berwarna putih dan tidak berminyak. Lapisan daging tanpa lemak terakhir sangat jernih dan indah.

Setelah memberi satu potong kepada Blacky, Bu Fang mengambil sepotong lagi Daging Rusa Rebus Merah dan memasukkannya ke mulutnya.

Rasa hidangan ini sangat unik. Begitu daging itu melewati bibirnya, rasa manis samar dari sausnya langsung terasa di mulutnya. Seketika, tanpa sadar ia menggigit kulit daging rusa itu. Rasa dagingnya meledak seperti bom dan langsung menyelimuti mulut dan indra perasaannya. Dengan satu seruput, seluruh potongan daging rusa itu meluncur ke tenggorokannya. Namun, keinginan untuk makan potongan lain segera muncul di hatinya.

Dengan cara ini, Bu Fang terus menerus memakan setengah piring daging rusa, tetapi ia masih merasa tidak puas dan sama sekali tidak bisa berhenti. Seolah-olah ia tidak bisa merasakan rasa daging itu setiap kali dan ia ingin mencoba sekali lagi.

Blacky juga melahap daging itu dengan mata menyipit penuh kepuasan. Dan begitulah, pria dan anjing itu segera menghabiskan seluruh piring daging tersebut.

Dengan puas meringkuk di kursi, Bu Fang menghembuskan napas panjang.

Blacky kembali ke posisinya di pintu masuk dan dengan nyaman kembali tidur. Tidur segera setelah makan… Itu memang gaya Blacky.

“Setelah menggunakan energi kuliner sejati, rasa daging rusa itu sungguh terlalu enak untuk digambarkan! Aroma Rusa Hukuman Surgawi dan aroma dagingnya benar-benar menyatu! Rasa ini menciptakan semacam perasaan yang tak terkendali dan benar-benar tak terhentikan!” Ketika Bu Fang mengingat rasa Daging Rebus Merah, dia tidak bisa menahan diri untuk menjulurkan lidah dan menjilat bibirnya.

Setelah beristirahat sejenak, Bu Fang meletakkan piring ke mesin pencuci piring otomatis dan menuju kamarnya dengan perasaan puas.

Tak dapat dipungkiri bahwa tidur setelah makan terkadang merupakan suatu kebahagiaan.

Namun, tepat ketika Bu Fang mencapai pintu kamarnya, suara sistem kembali bergema di benaknya.

Misi Mendadak: Mohon tuan rumah bersiap untuk melanjutkan penangkapan bahan pertama Anda besok. Teleportasi penangkapan bahan akan berlangsung lusa.

(Bagaimana kamu bisa melihat pelangi tanpa mengalami badai petir? Anak muda, gunakan pisau dapurmu untuk menaklukkan semua bahan.)

Hadiah sistem: Teknik Memasak Mie Gulung Beras

IndoWebNovel – indowebnovel.com